Thai Agurkesalat – her får du altså mere end bare en “Sidedish”. Fantastisk lækker og sprød salat. En med friske grøntsager, som kan serveres til GrillSpyd, deller, laks, hvid fisk, steaks… YOU NAME IT Her serveret med mørbradspyd med Teriyaki marinade. Virkelig nem at lave og alle smagene passer fantastisk sammen. Fuld pakket med knas … Læs Mere
Skal vi spise nu? Er der sommer hos jer? På Ønskeøen er det koldt, vådt og blæsende ☔️?? Jeg har virkelig brug for at invitere varmen indenfor i dag: Den eneste rigtige måde at gøre det på, er at lave denne fantastiske, varme og lækre suppe. Varmen fra den røde karry, sammen med knasende grønt, nudler … Læs Mere
Bortset fra Tom yum goong, er denne suppe nok en af de mest populære i Thailand. Den kombinerer på smukkeste vis det cremede, det syrlige, det salte, det søde og det stærke. Bortset fra Tom yum goong, er denne suppe nok en af de mest populære i Thailand. Den kombinerer på smukkeste vis det cremede, … Læs Mere
Thai Beef salad: Thai inspireret salat med hanger steak. Her får du en nem salat fyldt med smag, farver og sprødhed – Det er noget for dig, som elsker nem og smagfuld mad. Smagen som samler salaten består af friske krydderurter, sprøde grøntsager og knasende peanuts. Og dressingen….Husk at lave riiiiigligt. Smagskombinationerne er fantastiske. Det er … Læs Mere
Lækker thailandsk curry (karryret) med kartofler, kylling og ris. Retten har masser af varme krydderier og smag.
T H A I – C U R R Y ♥️ Efter efterspørgsel på lidt nemmere retter, har jeg lavet en super nem version af Thai Curry, og så er den så lækker! Der er brugt råvare som er lige til at smide i gryden, som gør retten både nem og hurtig at lave!
Klassisk og lækker thai-suppe, der kan laves på 20 minutter. Retten er simpel og fyldt med alle de gode smage fra Thailand. Vi har opskriften fra bogen: “Antiinflammatorisk kost for begyndere“, skrevet af Elizabeth Nebelong.
Jeg er virkelig gået i thai mode og laver thaimad i vildskab! Efter at have inviteret min far på en anden thailandsk gadekøkken-klassiker, nemlig hjemmelavet Pad Krapow, havde jeg mod på noget ENDNU stærkere. Tom Yum Goong – udtales [dóm-jam-gung] – er nok den stærkeste thai suppe, jeg kan komme i tanker om, og så er Tom … Læs Mere
Pad Thai Hvis du vil servere noget, der VIRKELIG smager af Thailand, så kan svaret næsten kun være Pad Thai! Pad Thai er én af de helt store klassikere i det thailandske køkken – det er lige før, det er den største. I hvert fald var retten at finde på CNNs top 5 over verdens lækreste … Læs Mere
Jeg elsker generelt ALT thaimad (særligt min mors egen – hun er født og opvokset i Thailand), og Pad Krapow er en af de helt gode street food klassikere, som jeg virkelig holder af. Pad Krapow er hurtigt, nemt og ligetil – og så sender retten fluks mine tanker mod de eksotiske og varme himmelstrøg: Både det … Læs Mere