BRÆNDTE MANDLER MED APPELSINSAFT. De her brændte mandler smager simpelthen så lækkert, det giver dem nyt liv med appelsinsaft hvis vi selv skal sige det. De her brændte mandler smager simpelthen så lækkert, det giver dem nyt liv med appelsinsaft hvis vi selv skal sige det.
Svampede og smagsfulde Pizzaboller. Næsten alle kan lide pizza, især børn. Derfor har jeg givet mig i kast med nogle lækre pizzaboller og resultatet er blevet fremragende. Bollerne holder sig svampet og bliver overhovedet ikke tørre. Håber I har lyst til at prøve opskriften: Svampede og smagsfulde Pizzaboller. Næsten alle kan lide pizza, især børn. … Læs Mere
Lækre chokoladehapsere med en god mørk chokolade. Når man har stillesiddende arbejde, kan det være rart at få en snack der giver lidt bund og fylde. Det ved vi vist alle at det gør rugbrød. Men tanken om at skulle til at smøre en rugbrødsmad får nok de fleste til at tage en lettere løsning. … Læs Mere
Selvom vi er store fans af rugbrød hjemme hos os, så er det ikke altid at Karen på 4 år og Erik på 1 år får spist deres rugbrød i deres madpakker. Så jeg eksperimenterer en del med at finde andre brødformer, hvor der er en mættende og god bund til dem. Tidligere har det … Læs Mere
Hvis du savner at prøve noget nyt, så skal du helt sikkert prøve disse popcorn. De er helt vildt nemme at lave og noget man sagtens kan lave med børnene i denne mørke tid. Herudover kan jeg også kun forestille mig at de vil være et hit ved børnefødselsdagen. Det eneste problem der faktisk er … Læs Mere
Så er det hverdag igen med faste sengetider og madpakker. Jeg fandt lidt osterester på hylden i køleskabet og det kom der så de her fyre ud af. Lækre og svampede brød til f.eks. efterårets supper, tapas eller til madpakken som de her er tiltænkt.
Saftig og sprød kylling. Jeg indrømmer gerne at jeg har forkærlighed for friturestegt mad og især kylling. Her er jeg inspireret af de amerikanske sydstaters teknikker og sågar lidt KFC/Kentucky Fried Chicken. Første gang jeg fik øjnene op for at bruge kærnemælk sammen med kylling var da jeg læste denne opskrift. Det har jeg gjort … Læs Mere
Mit bud på en opskrift på den lækre delikatesse: Ristede kastanjer. Kastanjer er en nød, så skallen kan ikke spises. De skal bages møre, så man kan fjerne skallen og spise dem. De kastanjer vi typisk spiser herhjemme i Danmark kommer enten fra Frankrig, Spanien, Italien eller Tyrkiet. Jeg elsker at være på vores lokale … Læs Mere
Toasten, som imødekommer alle dine cravings. Du behøver ikke et toastjern, da de laves på panden. Toasten – som imødekommer alle dine cravings. Du behøver ikke et toastjern, da de laves på panden.
Hjemmelavet sprøde franske kartofler. Jeg har endelig fundet tricket til at få stivelsen ud af kartoflerne hurtigt, så de bliver sprøde og dejlige. Hjemme hos os er vi store fans af sprøde chips og det skal selvfølgelig helst (dog ikke altid) være hjemmelavet. Det kræver lidt tid og tålmodighed at stå og passe dine chips, … Læs Mere