x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Kogte hvide asparges

PER ASMUSSEN

Lækker forret/frokost med kogte hvide asparges, brunet smør, hasselnødder og håndpillede rejer. Forårstid er aspargestid. Udover at solen og lidt varme er vendt tilbage, så er asparges helt klart et af forårets højdepunkter – især de hvide hvis du spørger mig. Vi har ikke helt den samme begejstring for planten som tyskerne, der sågar har … Læs Mere

Jambalaya

JPRICEDK

Jambalaya er en skøn ret fra det kreolske Louisiana køkken. I dette tilfælde med rejer, skinke, chorizo og meget andet godt. Jeg kan anbefale den på det varmeste!

Salat med fersken og rejer

MADOGLIVSNYDERI

HOLYMOLY DET LÆKKERT, FERSKENSALAT MED GRILLEDE MARINEDE REJER. Den perfekte sommerlige ret, der er dejlig let når det er varmt. Er du til rejer? Så denne lækre og lette sommerspise helt sikkert noget for dig i denne varme.

Luksus rejemad med sommertrøffel

PER ASMUSSEN

Velsmag på en tallerken. Saftige tigerrejer på hårdristet surdejsbrød sammen med mayo, pocheret æg og ej at forglemme: sommertrøffel. Når gode venner besøger en i et sommerhus, så skal det selvfølgelig fejres med kvalitetsråvarer. En af de bedste ting jeg ved er en mayonnaise lavet med en skaldyrsolie. Rejer er gode venner med æg, der … Læs Mere

Asparges med Mousseline Sauce

ANNE METTE AUTZEN

Wauw! Dét her er bare vanvittigt godt! Intet mindre end forår på en tallerken. Dansk forår og sommer betyder jo asparges, og det skulle være en helt klassisk ting at servere dem med sauce mousseline, så det måtte jeg da prøve. Jeg har aldrig hverken selv lavet eller smagt sauce mousseline før, men dét skal klart … Læs Mere

Rødtunge med rodfrugter og rejer

PER ASMUSSEN

Dejlig let sommerret med rødtungefileter, nye gulerødder, puré af knoldselleri, syltede jordskokker og koldrøgede rejer. ‘Nogen gange har man en god ide til en ret inde i ens hoved, som man ikke kan forklare hvor det kommer fra. Det gør sig gældende her. Retten er bestemt ikke min smukkeste ret, men tager man en mundfuld … Læs Mere

Pasta med tigerrejer

FOODELICIOUSCPH

Hvidløgsstegte tigerrejer i cremet pasta ?? En super nem og lækker ret, der kan laves på et kvarter. En super nem og lækker ret, der kan laves på et kvarter.

Butterdej med rejer

ANNE METTE AUTZEN

Butterdejs-puff med rejer. Sprøde bunde og en lækker cremet dressing sammen med rejer og avocado, Denne lækre snack, var en del af min påskefrokost i år. Butterdejs-puff med rejer. Sprøde bunde og en lækker cremet dressing sammen med rejer og avocado,

Avocado med rejefyld

ANNE METTE AUTZEN

Nem og lækker forret eller lille ret der passer godt som en del af en tapas anretning eller f.eks. en påskefrokost. Kombinationen af avocado, rejer og æg – virker bare hver gang – hjemme hos os.

Rejesalat

METTE

En skøn forårsagtig salat med frisk spinat, små nye kartofler, rejer og hjemmerørt mayo. Den satte for alvor gang i forårsfornemmelserne! En rigtig dejlig ret til frokost eller som et tilbehør til aftensmaden, eksempelvis hvis den står på fisk.   Rejesalat opskrift