Pasta med kødsovs er en af danskerne nationalretter og den skal indeholde hakket oksekød. Jeg giver dig et alternativ til kødet, da det er erstattet af linser. Retten er fyldt med gode smage, konsistenser og vi lover at du går mæt fra dit spisebord når du har sat tænderne i denne dejlige ret. Har du … Læs Mere
Hvis du vil lave en lasagne på under 1 time, så glem den her opskrift og find en anden. Her er der kræset for alle detaljer og der er ikke sprunget over hvor gærdet er lavest nogen som helst steder. Kødet er hjemmehakket af 30 dages tørmodnet oksetykkam, kødsaucen er lavet som en simreret med … Læs Mere
Lækre fyldte madpandekager med kylling, grønt og ost går man sjældent galt i byen med. Det smager dejligt og kræver ikke det store arbejde at lave. Pandekager er taget fra denne opskrift, men hvis du ikke har mod på at lave dem selv, så kan du “bare” bruge færdigkøbte madpandekager og “nøjes” med at lave … Læs Mere
Stegte kyllingebrystfileter er noget vi danskere elsker. Ofte har de desværre en tendens til at blive tørstegte og kedelige. Vi giver dig en opskrift og tips- og tricks til at ramme plet med stegningen. Kødet serveres med en brun sovs, ris og rødkål. Stegte kyllingebrystfileter er noget vi danskere elsker. Ofte har de desværre en … Læs Mere
Dejlige og lækre hakkebøf med bløde løg. Denne klassiske mormormadsret er et sikkert hit og det er der en god grund til, da det smager dejligt. Dejlige og lækre hakkebøf med bløde løg. Denne klassiske mormormadsret er et sikkert hit og det er der en god grund til, da det smager dejligt.
Aspargessovs er i min verden den perfekt sovs til kogt hamburgerryg, men den passer også godt til en masse af de klassiske danske retter. Sat på spidsen så er aspargessovs en tyk udgave af en aspargessuppe, men det gør ikke at den smager mindre godt. Den her opskrift er super nem og hvis du ikke har kogevand … Læs Mere
Der findes et utal af variationer over denne ret. I den originale bruges ikke løg og hvidvin, men jeg elsker løg, og hvidvin bruger jeg til at koge panden af med. Ellers er det en helt traditionel Carbonara med æg, ost og bacon. Det er en dejlig nem og lynhurtig hverdagsret, der er god hvis … Læs Mere
Nem og lækker vegetarpizza lavet på kun 30 minutter. Retten er perfekt til en hverdagsret i en travl familie. Jeg har “snydt” og brugt en færdig købepizzadej, men det smager den ikke dårligere af. Hurtig og nem kartoffelpizza med pesto
En god, grillet bøf går man aldrig fejl af, og serveret med et lækkert tilbehør er det en evig klassiker, der kan bruges som redningskrans, når inspirationen mangler. Opskriften er samtidig en guide til, hvordan du griller din bøf perfekt, så du får det optimale ud af det lækre kød – hver gang!
Hamburgerryg med aspargessovs er en vaskeægte dansk klassiker, som mange elsker, men ikke får ret tit. I takt med at vi rejser mere, og supermarkederne får flere og flere eksotiske varer på hylderne, kan vi af og til komme til at glemme vore egne dejlige nationalretter. Det er synd, for det klassiske, danske køkken indeholder … Læs Mere