Denne salat tager 15 min. at lave og så har du altså ALT det gode på én tallerken: Burrata ost, på en knasende sprød bund af rucola og spinat og sprøde smagsfulde tomater med hjemmelavet pesto
Opskrift på tomatsalat med burrata
Burrata & frisk tomatsalat – jeg elsker mad, der både smager skønt og er smukt for øjnene.
Denne salat tager 15 minutter at lave og så har du altså ALT det gode på én tallerken:
Burrata ost, på en knasende sprød bund af rucola og spinat og sprøde smagsfulde tomater med hjemmelavet grøn pesto.
Smuk og enkelt salat som kan spises alene, eller som lækkert tilbehør.
Opskriften, den napper du med under armen, lige her under:
Antal: personer
Tomatsalat med Burrata
Denne salat tager 15 min. at lave og så har du altså ALT det gode på én tallerken: Burrata ost, på en knasende sprød bund af rucola og spinat og sprøde smagsfulde tomater med hjemmelavet pesto
Ingredienser
- 1 håndfuld Spinat
- 1 håndfuld Rucola
- 1 pakke Tomater små
- 1 stk. Burrata
- 2 spsk. Pesto
- Olie lidt
- Citronsaft lidt
- Salt og peber
Sådan gør du
- Hak spinat og rucola og anret på en tallerken.
- Skyl og skær tomaterne over på midten og anret ovenpå det grønne.
- Tag væden fra osten og placer den på tallerkenen.
- Top med lidt pesto, olie, salt og peber og citronsaft.
- Velbekomme.
