Servings: personer
Tomatsalat med Burrata
Denne salat tager 15 min. at lave og så har du altså ALT det gode på én tallerken: Burrata ost, på en knasende sprød bund af rucola og spinat og sprøde smagsfulde tomater med hjemmelavet pesto
Ingredienser
- 1 håndfuld Spinat
- 1 håndfuld Rucola
- 1 pakke Tomater små
- 1 stk. Burrata
- 2 spsk. Pesto
- Olie lidt
- Citronsaft lidt
- Salt og Peber
Sådan gør du
- Hak spinat og rucola og anret på en tallerken.
- Skyl og skær tomaterne over på midten og anret ovenpå det grønne.
- Tag væden fra osten og placer den på tallerkenen.
- Top med lidt pesto, olie, salt og peber og citronsaft.
- Velbekomme.