Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Salat med mynte og mandler

Mette

Mette nyder salater, rødt kød, det asiatiske- og italienske køkken samt er kaffeelsker?

28. april 2018

Opskrift på salat med mynte og mandler

Hurtig og lækker salat, der tager få minutter at lave.


Antal: 2 Portioner

Salat med mynte og mandler

Forfatter: Mette
Forb. tid: 6 minutter

Ingredienser

  • 100 gram Spinat
  • 20 gram Mynte
  • 20 gram Mandler
  • 1 stk. Avocado
  • 10 gram Soltørrede tomater
  • 25 gram Syltede rødbeder
  • 50 gram Feta

Sådan gør du

  • Skær rødbederne i mindre tern
    Fjern skrællet fra avocadoen og skær den i mundrette stykker.
    Fetaen plejer jeg at "rive" fra hinanden i mindre tern med mine hænder.
    Bland alle ingredienserne i en skål og salaten er klar.
    Hvis du føler der mangler lidt syre, så kan du tilføje lidt citronsaft til salaten.

Noter

Se f.eks. en opskrift på syltede rødbeder her.