Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Guacamole med tomat

Thomas NielsenThomas Tranegaard Nielsen
   

Thomas er skolelærer, bl.a. i madkundskab og engelsk, han er en flittig amatørbager og overall madnørd, og så udvikler han stort set alle sine opskrifter selv - de fleste findes her på siden. Thomas er vært i GastroFuns TV-køkken, samt medejer og del af redaktionen her på siden. Du kan også se ham i MasterChef 2021.

21. april 2022
Du behøver ikke at lede længere: Her har vi den bedste guacamole opskrift du kan finde på nettet. Denne dejlig guacamole er lavet med bl.a. avocado, tomat og chili. Jeg elsker at kunne tygge på min mad, så jeg skærer tomaterne i chunks og moser typisk min avocado med en gaffel.
Guacamole med tomat

Opskrift på guacamole med tomat

Du behøver ikke at lede længere: Her har vi den bedste guacamole opskrift du kan finde på nettet.

Denne dejlig guacamole er lavet med bl.a. avocado, tomat og chili. Jeg elsker at kunne tygge på min mad, så jeg skærer tomaterne i chunks og moser typisk min avocado med en gaffel.

Den kan laves på 5 minutter og passer perfekt til nachos, burritos, tacos og en chili con carne.


Guacamole med tomat
Antal: 4 personer

Guacamole med tomat

Du behøver ikke at lede længere: Her har vi den bedste guacamole opskrift du kan finde på nettet. Denne dejlig guacamole er lavet med bl.a. avocado, tomat og chili. Jeg elsker at kunne tygge på min mad, så jeg skærer tomaterne i chunks og moser typisk min avocado med en gaffel.
Forfatter: Gastrofun
Ret: Sauce, Tilbehør
Køkken: Mexikansk
Forb. tid: 3 minutter
Tilb. tid: 2 minutter

Grej

Ingredienser

  • 1 stk. Løg ikke for stort
  • 3 spsk. Koriander frisk, hakket
  • 1 stk. Chili grøn – serrano
  • 1 tsk. Salt
  • 3 stk. Avocado
  • 3 stk. Tomater
  • 1/2 stk. Lime

Sådan gør du

  • Hak løg og koriander og kom det i en morter
  • Fjern kerner og vægge fra chilien, hak den og kom den i morteren
  • Tilsæt salt og mas og bland det hele grundigt sammen med støderen
  • Skær avokadoerne over på midten og del den i to – IKKE igennem stenen
  • Husk at gemme stenene til senere
  • Skrab kødet ud af skallerne
  • Skær kødet i grove stykker og put det i en skål
  • Mas avocadoerne med en gaffel eller med støderen
  • Skær tomaterne i små tern
  • Kom tomaterne og blandingen fra morteren i skålen med avocado og bland det hele godt sammen
  • Smag til med salt og limesaft