x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

De nemmeste og lækreste hindbærsnitter

MICKICHENG | 15. april 2020

SÅ ER DE HER!!! ??

De nemmeste og lækreste hindbærsnitter!! ??

Hvem skal bage sådan en portion til dig?! ??

Ellers kan du bage dem selv!

Det er super nemt og ligetil – og opskriften får du selvfølgelig her! ??


De nemmeste og lækreste hindbærsnitter

No ratings yet
Udskriv Pin
Forb. tid: 10 minutter
Tilb. tid: 11 minutter
Antal: 1 bradepande
Forfatter: MickiCheng

Ingredienser

  • 1 tsk. Vaniljesukker
  • 75 gram Flormelis
  • 160 gram Smør
  • 265 gram Hvedemel
  • 1 tsk. Bagepulver
  • 1 pinch Salt
  • 0.5 deciliter Vand koldt
  • 225 gram Hindbærmarmelade fast - cirka mængde

Glasur og pynt

  • 225 gram Flormelis
  • 1 spsk. Vand det kan være op til 2 spsk.
  • 2 spsk. krymmel

Sådan gør du

  • Bland mel, flormelis, salt, vaniljesukker og bagepulver.
    Smuldr smørret i melblandingen og saml dejen hurtigt med det kolde vand.
    Pak dejen ind i plastik og lad den hvile på køl i cirka 40 minutter.
    Tag dejen ud af køl, del dejen i to og rul to lange rektangler ud på cirka 10 x 30 cm.
    Skær kanterne til, så begge rektangler er lige store.
    Bag bundene i cirka 11-13 minutter ved 200 grader almindelig ovn til kanterne er gyldne.
    De skal ikke være hårde som småkager.
    Tag bundene ud, lad dem køle let og smør et lag hindbærmarmelade på den ene bund.
    Kom den anden bund ovenpå, lav en god tyk glasur, smør det på og drys med krymmel, inden du skærer snitterne ud med en skarp kniv.
    God fornøjelse med det ??

Om forfatteren


Micki elsker kage, søde sager og alt godt inden for bagværk. Selvom Micki er god til at svinge kagerullen i køkkenet, nyder han også en god, hjemmelavet bearnaise og tykke, friterede fritter! Og en god, rød bøf!

Følg mig på Instagram her.