x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Hvedesurdejsbrød

ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN

Hvis du også er helt vild med surdejsbrød og dens sprøde skorpe med svampet krumme, så er den her opskrift LIGE i din boldgade!   – Og hvis du er i humør til at imponere familie eller gæster med virkelig lækkert hjemmebag, så garanterer jeg dig, at det her brød er svaret. Jeg nyder i fulde drag, at … Læs Mere

Nem og let surdej

ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN

Jeg har længe villet i gang med at bage med surdej – og indtil nu med meget lidt held, desværre. Jeg har nemlig altid fundet, at min egen surdej var svær at holde liv i, og jeg har derfor en række mislykkede forsøg i bagagen. MEN – nu har jeg langt om længe fundet en surdej, der … Læs Mere

Godt brød

REDAKTION

I vores evige jagt efter at få det gode mad hjem i de private køkkener, har vi fået denne lækre brødopskrift fra Steffen Villadsen, køkkenchef hos en af landets bedste restauranter Molskroen. Han har arbejdet på opskriften de sidste 3 år og er glad for at kunne dele den med danskerne. Da brød er en … Læs Mere

Langtidshævet brød med surdej

ANETTE SøSTRøM ASMUSSEN

Denne opskrift er på langtidshævet, lyst brød med surdej. Skorpen er sprød og lækker samtidig med at brødet er sejt og dejligt.