Den italienske dessertklassiker gør sig godt portionsanrettet i glas. Udover at den smager skønt, er den også velegnet til gæstebrug, da den kan forberedes i god tid. Den italienske dessertklassiker gør sig godt portionsanrettet i glas. Udover at den smager skønt, er den også velegnet til gæstebrug, da den kan forberedes i god tid.
Kondenseret mælk er et produkt, de fleste af os kender fra hylderne i supermarkedet, hvor det har været at finde i nogle år. Det består af sødet, indkogt sødmælk og bruges især til hjemmelavet karamel, der kan laves uden andre ingredienser end en dåse kondenseret mælk og en gryde med vand. Som med alt andet bliver kondenseret mælk dog … Læs Mere
Mascarpone er en alsidig ost. Den kan anvendes i alt fra kager og desserter til sovs og som tilbehør. Tiramisu og risotto er nok de retter, de fleste forbinder med denne dejlige ost, skønt den faktisk har en række andre anvendelsesmuligheder. Osten er oven i købet ret nem at lave selv! Det eneste, den kræver, er … Læs Mere
Den klassiske reste-kage fra bageren er populær hos både store og små. Få bugt med dine kagerester og få stillet din lækkersult på én og samme tid med denne lækre og nemme opskrift. Kagerester må aldrig smides ud, men i stedet fryses. Når du har en rest kage, kommes den i posen, og når den … Læs Mere
Mangler du en lækker og luftig pandekage til brunchen eller som en lille lækker snack til de mindste i familien. Så er denne lækre og luftig bananpandekage måske lige noget for jer. Mangler du en lækker og luftig pandekage til brunchen eller som en lille lækker snack til de mindste i familien. Så er denne … Læs Mere
Træstammen er en klassiker vi alle har et forhold til, på lige fod med romkuglen. De er begge en guilty pleasure, vi elsker at holde lidt for os selv og kun deler med de allerbedste venner. Sammen med sin gode fætter romkuglen er træstammen, bageren svar på mindre madspild. Begge er lavet af alt det … Læs Mere
Romkugler med tivolikrymmel er og bliver en klassiker. Den danske trøffel har til tider haft et blakket ry, som at de f.eks. skulle bestå af kagerester fejet op fra bageren gulv. Dette er dog blot en en gammel skrøne. Sandheden er en helt anden, og det er en dejlig dansk specialitet, som vi med rette kan være stolte af. Ja, vist består … Læs Mere
Citronmåne, kagen vi alle kender og alle har et forhold til. Vi husker den alle fra vores barndom og selvom ikke alles minder er gode, så prøv vores opskrift på en god og hjemmebagt citronmåne. Er du til en lækker sponge cake med et pift af dejlig citron, så er den her et sikkert hit.
Lækker og chewie chokolade cookies, der passer godt til kaffen eller på farten.
Der er ikke noget så smukt, som en spejlblank glaze, der ligger glat over din kage. Ikke nok med at glazen giver din kage et flot udtryk, så smager den samtidig dejligt. Færdiggør din mousse-kage, og sæt den i fryseren dagen før, du skal påføre din glaze. Kagen skal være frossen – eller meget kold – når du … Læs Mere