Har I nogensinde prøvet panini? Jeg er vild med dem! Super simpelt, hurtigt, lækkert og indbydende… faktisk den måske perfekte sandwich, med et utal af variationsmuligheder og så kan de spises på alle tider af døgnet… Denne variation er med rød pesto, chorizo og avocado – mums altså. Håber I kan lide den! Du behøver … Læs Mere
Nem og lækker salat, der kan trylles sammen på under tyve minutter. Vi har opskriften fra bogen: “Nemme salater og tilbehør“, hvor forfatteren siger følgende om opskriften: “Denne salat er en lækker og mættende måltidssalat, som du kan bruge til frokost eller aftensmad. Jeg synes, at hvis en salat skal mætte, skal den indeholde både … Læs Mere
Lækker opskrift og vejledning til at tilberede torsk sous vide: Torskeryg på avocado med skinke/brød-krummer Vi har opskriften fra bogen: “Sous vide i dit eget køkken” og forfatteren Karsten Tanggard siger følgende om opskriften: “Torsk er en mildt smagende og meget mager fisk, der bliver virkelig god ved den skånsomme sous vide-tilberedning. Den magre og … Læs Mere
Dejlig og lækker frokost: Ristet rugbrød serveret med en dejlig avocadomousse og smilende æg. Udover at retten er fyldt med gode smage, så indeholder den også en masse sundt fedt. Opskriften stammer fra bogen: “Sundt fedt“. Dejlig og lækker frokost: Ristet rugbrød serveret med en dejlig avocadomousse og smilende æg. Udover at retten er fyldt med gode … Læs Mere
En lækker salat, der på én gang er både frisk og fyldig. Avocado og feta gør salaten cremet og rundt i smagen, mens citronsaften i dressingen sørger for syre og friskhed. Salaten er god som tilbehør til både kød, fisk og fjerkræ, men den vil også egne sig rigtig godt som fyld i pita- eller fladbrød. … Læs Mere