Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Spinatsalat med laks, feta, saltede mandler og sennepsdressing

Henriette akHenriette Kristiansen

Nem ganeforkælende hverdagsmad. Variation i hverdagsmaden? Her kan alle kan være med.

1. marts 2024
Skal det være nemt og lækkert…? Endda super sundt…? Så får I her en super lækker måltidssalat med spinat, varmrøget laks, edamebønner, feta, saltede mandler og den skønneste milde sennepsdressing.
Spinatsalat med laks, feta, saltede mandler og sennepsdressing

Opskrift på spinatsalat med laks, feta, saltede mandler og sennepsdressing

Skal det være nemt og lækkert…? Endda super sundt…? Så får I her en super lækker måltidssalat med spinat, varmrøget laks, edamebønner, feta, saltede mandler og den skønneste milde sennepsdressing.

Kombinationen af friskt grønt, fed fisk, cremet feta og smagfuld dressing og sprøde, salte mandler er helt perfekt.

Har du saltede mandler på lager, tar salaten her bar 10 min at lave. Har du ikke, kan du nemt lave dine egne saltede mandler eller du kan erstatte dem af andre nødder eller kerner…
Opskrift på saltede mandler finder I her.

Salaten er god både som frokost og aftensmad og sprængfyldt med gode vitaminer og kostfibre.


Spinatsalat med laks, feta, saltede mandler og sennepsdressing
Antal: 2 personer

Spinatsalat med laks, feta, saltede mandler og sennepsdressing

Skal det være nemt og lækkert…? Endda super sundt…? Så får I her en super lækker måltidssalat med spinat, varmrøget laks, edamebønner, feta, saltede mandler og den skønneste milde sennepsdressing.
Forfatter: Henriette Kristiansen
Ret: Frokost
Køkken: Dansk
Tilb. tid: 10 minutter

Ingredienser

  • 4 håndfuld Frisk spinat skyllet
  • 125 gram Edamamebønner uden bælg. optøet fra frost
  • 1/2 stk. Agurk skåret i tern
  • 125 gram Varmrøget laks
  • 2 håndfuld Feta smuldret
  • 2 håndfuld Saltede mandler hakkede

Sennepsdressing

  • 2 spsk. Creme Fraiche
  • 1 spsk. Mayonnaise
  • 1 tsk. Dijonsennep
  • 1 tsk. Sød sennep
  • 1 tsk. Honning flydende
  • 1 tsk. Citronsaft
  • Salt og Peber

Sådan gør du

  • Skyl spinaten og fordel i 2 skåle/tallerkner.
  • Fordel bønner, laks, agurk, feta og mandler ovenpå.
  • Rør alle ingredienser til dressingen sammen og server din salat med dressing on the side