Skøn pastasalat med et altid sikkert vindermix; karry, kylling, bacon og avocado.
Opskrift på pastasalat kylling, bacon og avocado
Skøn pastasalat med et altid sikkert vindermix; karry, kylling, bacon og avocado.
Pastaen er vendt i en cremet karrydressing og har fået tilføjet knasende bacon, frisk broccoli, krydret mør kylling, sunde, mættende bønner, avocado og til sidst – herlig feta på toppen. En top lækker og smagfuld salat, som er perfekt som nem aftensmad, en ekstra lækker frokost, til buffeter og til arrangementer ud af huset.
Servings: personer
Pastasalat kylling, bacon og avocado
Skøn pastasalat med et altid sikkert vindermix; karry, kylling, bacon og avocado.
Ingredients
- 400 gram Pasta
- 150 gram Edamamebønner evt. fra frost
- 300 gram Kyllingefilet
- 100 gram Bacon
- 2 stk. Avocado skåret i tern
- 1/2 stk. Broccoli hoveder skåret i små buketter
- 1,5 deciliter Feta
Dressing
- 1 deciliter Creme Fraiche
- 1 spsk. Mayonnaise
- 1,5 tsk. Karry
- 1 tsk. Sød sennep
- 1/2 tsk. Sukker
- Salt og Peber
Instructions
- Kog pastaen efter anvisningerne på pakken.
- De sidste 2 min af kogetiden tilføjes broccoli og edamamebønner.
- Dræn derefter for vand, skyl i koldt vand og lad det dryppe af, mens det køler.
- Sprødsteg bacon på en pande og tag dem derefter af panden.
- Skær kylling i tern og brun dem på samme pande, krydr med lidt salt og peber.
- Rør dressingen sammen og smag den til.
- Vend sammen med pasta, broccoli og bønner.
- Tilføj kylling, bacon, avocado og feta til skålen og så det klart.
- Anret og server