
Opskrift på grov luksustoast med pesto, skinke, chorizo og peberfrugt
Nem, hurtig og lækker frokost i dag; en simpel grov toast med luksus fyld i form af pesto, skinke, ost, chorizo, peberfrugt og oliven – ja den er godt loadet, men med en virkelig lækker smagskombi! Sødt og krydret, sprødt og blødt i skøn forening.
Det kræver nærmest ikke en opskrift, den skal bar fyldes og så i maskinen… men engang imellem er det os bare godt at blive mindet om, at frokosten (eller aftensmaden) kan være nem og lynhurtig (vi snakker 5 minutters hurtig her ) uden at være kedelig overhovedet.
Jeg bruger en panini, men du kan os bruge en toastmaskine, stege den på panden eller sågar varme den i ovnen…

Grov luksustoast med pesto, skinke, chorizo og peberfrugt
Grej
- 1 Toaster valgfri
- 1 Panini grill valgfri
- 1 Ovn valgfri
Ingredienser
- 2 skiver Toastbrød grove og godt
- 1 spsk. Grøn pesto
- 1 håndfuld Salat valgfri
- 2 skiver Ost god
- 2-3 skiver Chorizo
- 1 skiver Peberfrugt
- 1 spsk. oliven grønne
Sådan gør du
- Smør dine brød med pesto, put fyldet på den ene skive brød og klap sammen med den anden skive.
- Rist, steg eller ovn varm til brødet er sprødt og osten smeltet – server.