ANNONCE
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Forårsruller i Airfryer eller Actifry

PER ASMUSSEN | 21. februar 2024
Opdag hemmeligheden bag sprøde og lækre forårsruller lavet i airfryer. Denne nemme opskrift giver dig den perfekte snack eller tilbehør, med minimalt strømforbrug og maksimal smag. Læs mere for en skridt-for-skridt guide til sprøde forårsruller, der er ideelle til enhver lejlighed.
Forårsuller i airfryer

Efter at have oplevet den lækre måde at tilberede flæskesteg i en airfryer på, kunne jeg ikke modstå fristelsen til at eksperimentere videre. Mit seneste køkkeneksperiment? Sprøde forårsruller i airfryer!

Jeg må indrømme, min skepsis over for airfryerens alsidighed er helt forsvundet efter dette forsøg.

Ved at bruge en Cosori Premium Airfryer (reklamelink) har jeg opdaget flere fordele ved at tilberede mad i en airfryer:

  • Effektivt strømforbrug sammenlignet med en traditionel ovn
  • Ideel til mindre portioner
  • Den praktiske placering på køkkenbordet gør det let at overvåge madlavningen.

Det er ikke kun flæskesteg, der kommer ud perfekt; forårsruller i airfryeren er et must-try!


Forårsuller i airfryer
Antal: 4 personer

Forårsruller i Airfryer eller Actifry

Opdag hemmeligheden bag sprøde og lækre forårsruller lavet i airfryer. Denne nemme opskrift giver dig den perfekte snack eller tilbehør, med minimalt strømforbrug og maksimal smag. Læs mere for en skridt-for-skridt guide til sprøde forårsruller, der er ideelle til enhver lejlighed.
No ratings yet
Udskriv Pin Del på Facebook
Forfatter: Per Asmussen
Ret: Hovedret, Snack
Køkken: Asiatisk
Forb. tid: 20 minutter
Tilb. tid: 15 minutter
Har du prøvet den her opskrift?Nævn os på @gastrofun.dk eller brug hashtag#gastrofundk!

Ingredienser

  • 100 gram Hvidkål kan erstattes af andet kål, f.eks. spidskål eller rødkål. Finthakket
  • 50 gram Gulerødder Skåret i tynde skiver – f.eks. julienne
  • 50 gram Glasnudler blødgjort og hakket
  • 2 stk. Forårsløg finthakket
  • 1/2 stk. Chili f.eks. grøn – gerne i den milde ende. Kan erstattes af 1/2 tsk. chilipulver/flager
  • 1 tsk. Sesamolie
  • 200 gram Hakket oksekød kan erstattes af hakket kylling, hakket svinekød eller tofu
  • 1 spsk. Olie smagsneutral
  • 2 spsk. Soya
  • 1 tsk. Østers sauce kan udelades
  • 1 tsk. Hoisinsauce kan udelades
  • Salt og peber smag til – kan udelades hvis du bruger hoisinsauce og østerssauce
  • 12 stk. Forårsrulledej hvis de er fra frost, så sør for at de er optøet
  • 1 stk. Æg letpisket – til forsegling af forårsrullerne

Sådan gør du

  • Snit alle grøntsagerne (gulerødder, forårsløg, chili og hvidkål) og kom dem på en pande med sesamolie ved middelhøj varme (8 ud af 14 på mit komfur)..
  • De skal ikke tage farve, blot "falde" lidt sammen, det tager et par minutter.
  • Tag grøntsagerne af og kom dem i en skål.
  • Skru op på høj varme (12 ud af 14 på mit komfur).
  • Kom olie på panden og steg kødet ved høj varme.
  • Lad det stege et par minutter så det meste af væsken fordamper.
  • Tilsæt soya. østersauce og hoisinsauce. Har du ikke østersauce og hoisinsauce, så tilsæt salt, peber og evt. lidt eddike.
  • Tag kødet af panden og vend det over i skålen med grøntsagerne.
  • Bland det hele godt sammen.
  • Lad det køle let af.
  • Forvarm airfryeren til 200 grader.
  • Pisk ægget i en lille skål for sig selv.
  • Placer en passende mængde fyld på hvert stykke forårsrulledej. Fold siderne indover og rul stramt op. Brug det piskede æg til at forsegle enden af forårsrullen.
  • Placer forårsrullerne i airfryeren uden at de rører ved hinanden.
  • Pensl forårsrullerne med en smule olie for ekstra sprødhed.
  • Tilbered forårsrullerne ved 200 grader i 10-15 minutter, eller indtil de er gyldenbrune og sprøde, vend dem halvvejs igennem tilberedningstiden.
  • Server varme med dit foretrukne dip.

Noter

Denne opskrift på forårsruller i airfryer er ikke kun en nem måde at tilberede en lækker snack eller forret, men også en fantastisk måde at spare på strømforbruget, mens du nyder madlavningen hjemme.

Om forfatteren


Per er stifter af og redaktør på GastroFun.dk. Pers hjerte banker især for sous vide-teknikken, saucer og krogmodnet kød. Hans mission er at få danskerne til at spise bedre, lege og eksperimentere i køkkenet.