Vores bud på opskriften på McDonalds egen udgave af en Big Mac. Opskriften er lige til og den kan laves med simple ingredienser som du helt sikkert har hjemme i dit eget køkken. Det er selvfølgelig ikke muligt at få den 100 % rigtige udgave ud af dem, især fordi at den er fyldt med … Læs Mere
En flæskestegssandwich er egentlig en burger/sandwich med skiver af flæskesteg, sprøde flæskesvær, rødkål og agurkesalat som fyld. I denne opskrift har vi anvendt resterne fra et måltid med flæskesteg, brun sovs, syltede agurker og rødkål, så retten her er f.eks. perfekt dagen efter juleaften. Få bugt med lækre rester og nyd et lækkert måltid i … Læs Mere
Det er ikke kun kartofler, der kan bruges til chips: jordskokker er også meget velegnede til formålet. Server de lækre, sprøde jordskokkechips som et alternativ til kartoffelchips, eller drys dem over supper eller gryderetter, der skal have et salt og sprødt element.
Crispy Kylling nuggets: I går kørte vi Take Away fra køkkenet – Det var ren grillbar på Ønskeøen. Lækker mad, men stadig vildt nemt Og JA, det er 100 % købefritter efter bestilling fra drengene – det kan også noget. Jeg elsker den sprøde og saftige kylling, når den har fået lov at ligge i … Læs Mere
Lækker og nem Sous Vide Bearnaise Burger med karameliserede løg, bacon, spejlæg, syltede rødløg og bearnaise sauce. Bearnaise Saucen er også sous vide tilberedt, og det kræver at du har et højt glas med låg – fks. et tomt rødbede glas. Lækker og nem Sous Vide Bearnaise Burger med karamelliserede løg, bacon, spejlæg, syltede rødløg og bearnaise … Læs Mere
Nemme og lækre hotdogs med Sous Vide tilberedte Sashi oksepølser, karameliserede løg, bbq sauce og cheddar ost – pyntet med forårsløg. Pølserne er bestående af 100% oksekød. Andre oksepølser kan også bruges men jeg vil anbefale Sashi. Mine er købt på Steak-out.dk Med karameliserede løg, ost og bbq sauce. Nemme og lækre hotdogs med Sous Vide tilberedte Sashi … Læs Mere
Mit bud på dejlige lækre og super sprøde hjemmelavet grove fritter. Fritterne er uden tvivl de mest sprøde fritter der er lykkedes mig at lave uden at bruge friture. Jeg brugte meget god tid til disse og er ikke i tvivl om at du sagtens ville kunne gøre det hurtigere end jeg gjorde. Resultatet var dog … Læs Mere
Pulled pork er svinekød, når det er bedst. En rigtig legendarisk drengerøvsklassiker! Saftig, mør, smagfuld, blød som smør… What’s not to like? Den, som jeg lavede her, er muligvis den ultimative pulled pork: Nakkefilet fra den spanske luksusgris, Iberico (også kendt som sortfodsgris), tilberedt sous vide. Intet mindre end perfekt. Læs med her hvor jeg vil forklare dig, hvordan … Læs Mere
Toasten, som imødekommer alle dine cravings. Du behøver ikke et toastjern, da de laves på panden. Toasten – som imødekommer alle dine cravings. Du behøver ikke et toastjern, da de laves på panden.
Okay, okay, den her burger er altså NÆSTEN helt vegetarisk! Hjemme hos os skal der bare bacon i en burger, men derfor kan man jo godt eksperimentere lidt med bøffen. Denne bøf er lavet på sorte bønner. Jeg har nemlig hørt, at sorte bønner skulle være de bedste til bønnebøffer, fordi de har en lidt … Læs Mere
© Copyright Asmussen Online ApS 2017-2023. Billeder og indhold må kun gengives med skriftlig tilladelse. Du må gerne linke til vores indhold fra din hjemmeside.
