Fødselsdagboller er et sikkert hit til en børnefødselsdag. Men hvorfor ikke gøre dem lidt ekstra unikke og sjove, nu hvor det er en speciel dag for dit barn? Min Frederik er vild med Teenage Mutant Hero Turtles figurerne, så simple tricks som pastafarve og bånd er nok til at begejstre ham. En f.eks. lyserød frugtfarve … Læs Mere
Lækre luftige chokoladeboller. Hvis du er til lidt hygge om morgenen i weekenden eller en stor af brunch, så passer disse boller fyldt med chokolade perfekt til anledningen. De kan dog sagtens også bruges som et hyggeligt indslag til eftermiddagskaffen smurt med et tykt lag smør. Lækre luftige chokoladeboller. Hvis du er til lidt hygge om … Læs Mere
Verdens bedste og nemmeste glutenfri broccoliboller med få ingredienser. Propfyldt med gode næringsstoffer fra broccolien er disse glutenfri boller et super alternativ til den almindelige burgerbolle. De kan også fint gøre det som både morgenboller, sandwichboller m.v. Kun fantasien sætter grænser – og så er de rørende nemme at gå til! Verdens bedste og nemmeste glutenfri broccoliboller … Læs Mere
De lækreste og mest luftige sødmælksboller uden det vilde udstyr! Hvem elsker ikke bløde, lune boller om morgenen? Nyd disse sødmælksboller, når der skal hygges lidt ekstra over morgenbordet – eller som fødselsdagsboller med et godt lag smør. Mums!
Lækre lune hveder! Når den varme karakteristiske duft af kardemomme spreder sig herhjemme, så vidner det om, at der er hygge lige om hjørnet – og så mangler vi kun at finde det kolde smør frem. Traditionen med de varme hveder stammer faktisk helt tilbage fra 1686, hvor tre bededage blev samlet til én: Store Bededag. En … Læs Mere
Dejlige og lækre koldhævede boller, der nemt kan slås sammen om aftenen og bages næste morgen. Vi har opskriften fra bogen: “Hverdagsfavoritter“, hvor den ene af forfatterne (Julie Bruun) siger følgende om opskriften: “De perfekte koldhævede boller. En af opskrifterne i denne bog, som vi har glædet os mest til at dele med jer, er … Læs Mere
Dejlige og lækre veganske boller med manitobamel. Som så mange andre gode brødopskrifter, så kræver denne lidt tålmodighed, da der er en del hævetid. Melsorten “manitoba” er en hvedemelstype med et højt indhold af gluten, der er med til at gøre brødet mere elastisk og lækkert.
Disse dejlige grovboller/grovflutes er lavet ud fra “Tøm køleskabet” princippet. Jeg kalder dem for “Tøm skuffen boller”, men det bliver de ikke mindre velsmagende af. Nærmest alle meltyperne/havregryn kan erstattes af andre i opskriften, det handler “bare” om at dejen skal æltes godt igennem. Nøglen til at få succes med grovere brødtyper er at man … Læs Mere
Langtidshævede bløde luftige boller. Denne opskrift på boller er super simpel, tricket er at lade dejen langtidshæve, og derved få nogle luftige boller, der smager helt fantastisk. Selvom opskriften har en del ventetid (hævetid), så bruger du ikke lang tid på at arbejde med opskriften. Jeg lover dig at ventetiden er værd at vente på. … Læs Mere
Hjemmebagte flutes, velegnet som sandwichbrød til madpakken. Brødet kan mixes sammen en aften og langtidshæve natten over, på den måde oplever man det bedste resultat og et lækkert fyldigt brød. Hjemmebagte flutes, velegnet som sandwichbrød til madpakken. Brødet kan mixes sammen en aften og langtidshæve natten over, på den måde oplever man det bedste resultat … Læs Mere