Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Mørbradgryde

Henriette akHenriette Kristiansen

Nem ganeforkælende hverdagsmad. Variation i hverdagsmaden? Her kan alle kan være med.

10. oktober 2019
Familieklassikeren mørbradgryde, der er piftet op med lidt ekstra grønt og masser af smag...

Opskrift på mørbradgryde

Dagene bliver køligere og efteråret indbyder nu for alvor til gryde – og simreretter.

I dag blev det til familieklassikeren mørbradgryde, piftet op med lidt ekstra grønt og masser af smag.

En nem og smagfuld ret, som er en favorit hos både store og små.


Redaktion: Se vores mørbradgryde med bacon her.


Antal: 4 personer

Mørbradgryde

Familieklassikeren mørbradgryde, der er piftet op med lidt ekstra grønt og masser af smag...
Forfatter: Henriette Kristiansen
Ret: Hovedret
Køkken: Dansk
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 30 minutter

Ingredienser

  • 1 stk. Løg
  • 150 gram Champignon i skiver
  • Gulerødder fintrevne. 3-4 stk.
  • 1 stk. Peberfrugt gul eller rød. I tern.
  • 400 gram Svinemørbrad cirka
  • 100 gram Chorizo 1 pakke
  • 3 spsk. Paprika
  • 1 dåse Hakket Tomater
  • 1 dåse Cocktailpølser
  • 2.5 deciliter Fløde
  • 1 stk. Bouillonterning
  • 2 fed Hvidløg knust
  • 50 gram Soltørrede tomater
  • 2 spsk. Ketchup
  • 1 spsk. Sød chilisauce
  • 1 tsk. Salt
  • 0.5 tsk. Peber

Sådan gør du

  • Svits løgne blanke i lidt smør i en gryde.
  • Tilsæt champignon og svits med nogle minutter.
  • Tilsæt gulerødder og peberfrugt og svits yderligere et par minutter.
  • Skær mørbraden i tern og skær chorizoen i tern.
  • Tilføj mørbrad, chorizo og paprika til gryden og steg til kødet er brunet.
  • Tilsæt hakkede tomater, cocktailpølser incl vandet i dåsen (det gir smag), fløde, bouillonterning, hvidløg, soltørrede tomater, ketchup, chilisovs, salt og peber.
  • Lad retten simre 15-20 minutter, mens du koger ris.
  • Smag til og server med en enkel grøn salat