Servings: personer
Mørbradgryde
Familieklassikeren mørbradgryde, der er piftet op med lidt ekstra grønt og masser af smag...
Ingredienser
- 1 stk. Løg
- 150 gram Champignon i skiver
- Gulerødder fintrevne. 3-4 stk.
- 1 stk. Peberfrugt gul eller rød. I tern.
- 400 gram Svinemørbrad cirka
- 100 gram Chorizo 1 pakke
- 3 spsk. Paprika
- 1 dåse Hakket Tomater
- 1 dåse Cocktailpølser
- 2.5 deciliter Fløde
- 1 stk. Bouillonterning
- 2 fed Hvidløg knust
- 50 gram Soltørrede tomater
- 2 spsk. Ketchup
- 1 spsk. Sød chilisauce
- 1 tsk. Salt
- 0.5 tsk. Peber
Sådan gør du
- Svits løgne blanke i lidt smør i en gryde.
- Tilsæt champignon og svits med nogle minutter.
- Tilsæt gulerødder og peberfrugt og svits yderligere et par minutter.
- Skær mørbraden i tern og skær chorizoen i tern.
- Tilføj mørbrad, chorizo og paprika til gryden og steg til kødet er brunet.
- Tilsæt hakkede tomater, cocktailpølser incl vandet i dåsen (det gir smag), fløde, bouillonterning, hvidløg, soltørrede tomater, ketchup, chilisovs, salt og peber.
- Lad retten simre 15-20 minutter, mens du koger ris.
- Smag til og server med en enkel grøn salat