Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Melonsalat med tomat

Mariamadoglivsnyderi

Maria opretter af madoglivsnyderi, jeg elsker mad, vin, bobler og alt der giver livet glæde og magi

11. september 2020
Jeg elsker bare vandmelon, det nok blandt en af mine yndlings frugter. Især når det er en af dem der smag i. Så kan man jo lige skære lidt ekstra skiver, så børnene har en snack også.

Opskrift på melonsalat med tomat

MELON – TOMATSALAT, DEN PERFEKTE SOMMERSALAT TIL DEN DANSKE SOMMER.

Jeg elsker bare vandmelon, det nok blandt en af mine yndlings frugter. Især når det er en af dem der smag i.

Så kan man jo lige skære lidt ekstra skiver, så børnene har en snack også.

Melonsalat med tomat


Antal: 4 personer

Melonsalat med tomat

Jeg elsker bare vandmelon, det nok blandt en af mine yndlings frugter. Især når det er en af dem der smag i. Så kan man jo lige skære lidt ekstra skiver, så børnene har en snack også.
Forfatter: madoglivsnyderi
Ret: Salat
Køkken: Dansk
Forb. tid: 5 minutter
Tilb. tid: 2 minutter

Ingredienser

  • 0.25 stk. Vandmelon skåret i små stykker
  • 10 stk. Cherrytomater i kvarte eller halve
  • 1/4 stk. Løg i tynde skiver
  • 20 stk. Basilikumblade
  • Brødcroutoner med hvidløg - en håndfuld
  • Feta smuldret - en håndfuld

Dressing

  • 1 spsk. Honning
  • 2 spsk. Sesamolie
  • 2 spsk. Olivenolie
  • 1 knivspids Flagesalt
  • 1 tsk. Dijonsennep

Sådan gør du

  • Bland dressing i en shaker, så det får en ensartet konsistens.
  • Kom melon, cherrytomater og løg i et fad eller en skål, og vend det godt rundt i dressingen.
  • Anret med basilikum, smuldret feta og croutoner.