I lørdags lavede jeg de her vildt lækre kyllingelår. De var møre som smør . Jeg lavede selvfølgelig mørhedstesten og jeg kunne tage et lår i munden og hive benet ud uden der var noget tilbage end knoglen.
Opskrift på langtidstilberedt kyllingelår med bbq
I lørdags lavede jeg de her vildt lækre kyllingelår???
De var møre som smør ?
Jeg lavede selvfølgelig mørhedstesten og jeg kunne tage et lår i munden og hive benet ud uden der var noget tilbage end knoglen ??
De var et kæmpe hit hos os, så det bliver i hvert fald ikke sidste gang jeg skal lave dem ?
Dette var min kæreste også helt enig i ???
De ville også være helt geniale til grillen, den vil lige tilføre det ekstra røg som kun vil gøre dem endnu bedre ???
Opskriften kommer her, lad mig endelig høre hvad i syntes???
Servings: personer
Langtidstilberedt kyllingelår med BBQ
I lørdags lavede jeg de her vildt lækre kyllingelår. De var møre som smør . Jeg lavede selvfølgelig mørhedstesten og jeg kunne tage et lår i munden og hive benet ud uden der var noget tilbage end knoglen.
Ingredienser
BBQ sovs
- 2.5 deciliter Ketchup
- 0.5 deciliter Æbleeddike
- 1.5 deciliter Brun farin
- 2 spsk. Soya
- 1 tsk. Hvidløgspulver
- 2 tsk. Paprika
- 1 tsk. Røget paprika
- 1.5 tsk. Chilipulver
- 1 tsk. Salt
Kyllingelår
- 12 stk. kyllingelår
- Olie lidt
Sådan gør du
BBQ sovs
- Alle ingredienser kommes i en gryde og koges op (husk at smage til så den passer til dine smagsløg).
Langtidstilberedt kyllingelår
- I den tynde ende af kyllingelåret skærer du med en kniv om “enden”. Skindet trækkes herefter ned over den tykke enden.
- Kom et godt lag af BBQ på kyllingelårene og lidt olie (med fordel kan du komme dem på køl i nogle timer og/eller natten over så marinaden kan trække ind i kødet).
- Læg dem nu på en bageplade og kom dem i ovnen på 140 grader i 1 time og 30 minutter.
- Kom mere BBQ på efter 45 minutter.
- Til sidst sættes ovnen på grill i cirka 5 minutter (til det karamelliserer og brænder lidt).