Jeg har lavet koldskålen helt plain; bare 5 ingredienser og ingen æg - nem og hurtig at lave og den smager skønt! Ovenpå har jeg knasende og sød vanillecrunch, som gør det super godt sammen med de friske bær.
Opskrift på koldskål med jordbær
Vejret viser sig fra sin bedste side disse dage og sommeren indbyder til lette, kølige retter som fx denne koldskål – selvfølgelig med danske jordbær
Jeg har lavet koldskålen helt plain; bare 5 ingredienser og ingen æg – nem og hurtig at lave og den smager skønt!
Ovenpå har jeg knasende og sød vanillecrunch, som gør det super godt sammen med de friske bær ? I finder opskriften på begge dele herunder.
Ha en dejlig dag!
Antal: personer
Koldskål med jordbær
Jeg har lavet koldskålen helt plain; bare 5 ingredienser og ingen æg - nem og hurtig at lave og den smager skønt! Ovenpå har jeg knasende og sød vanillecrunch, som gør det super godt sammen med de friske bær.
Ingredienser
Koldskål
- 5 deciliter Ymer Eller yoghurt naturel/tykmælk
- 5 deciliter Kærnemælk
- 1 spsk. Citronsaft
- 2 tsk. Vaniljesukker
- 3 spsk. Sukker
Vanillecrunch
- 200 gram Havregryn
- 50 gram Mandler Hakkede
- 25 gram kokosflager
- 1.5 tsk. Vaniljesukker
- 2 spsk. Kokosolie
- 2 spsk. Sirup
Sådan gør du
Koldskål (4 pers)
- Alle ingredienser røres sammen og koldskålen er klar
Vanillecrunch (1 bageplade)
- I en skål blandes havregryn, mandler, kokosflager og vanillesukker.
- I en anden skål puttes kokosolie og sirup og gives ca 30 sek i mikroovn - til det smelter.
- Hæld det flydende i det tørre og rør godt sammen.
- Hæld ud på en bageplade beklædt med bagepapir og bag 15-20 min ved 175 grader.
- Vend et par gange undervejs og holdt lidt øje, da det går stærkt til sidst.
- Granolaen skal være let gylden.
- Lad afkøle og server på din koldskål (eller på skyr, yoghurt mv)