Jomfruhummer hotdog med sprøde løgringe

Lækre hotdogs med saftige jomfruhummerhaler og dejlige sprøde løgringe

Gå til opskrift Udskriv

Lækre hotdogs med saftige jomfruhummerhaler og dejlige sprøde løgringe

Jomfruhummer hotdog med sprøde løgringe

Lækre hotdogs med saftige jomfruhummerhaler og dejlige sprøde løgringe

5 fra 1 stemme

Udskriv Pin

Ret: Frokost, Hovedret

Køkken: Dansk

Keyword: Aftensmad, friture, hotdogs, Hummer, Junk Food de Luxe, Løg

Forb. tid: 5 minutter minutter

Tilb. tid: 10 minutter minutter

Antal: 4 stk.

Forfatter: Laurasahl

Grej

• Skærebræt
• Kniv
• Stegepande
• Sprøjtepose Valgfrit

Ingredienser

Løgringe

• 20 stk. Jomfruhummerhaler pillede
• 1 stk. Løg skåret i tykke skiver
• 1 deciliter Mel
• 2 deciliter Panko Rasp
• 1 stk. Æg sammenpisket
• Olie til stegningen

Hotdog

• 2 deciliter Mayo
• 1/2 fed Hvidløg hakket
• 2 spsk. Citronsaft
• 8 blade Romainesalat
• 4 stk. Brød Brioche hotdogbrød
• 2 spsk. Karse
• Salt og peber

Sådan gør du

Løgringe

• Paner løgringene i mel, æg og pankorasp.
• Steg løgringene i rigeligt olie på en pande.
• Når de er gyldne og sprøde ligges de på fedtsugende papir.

Hotdog

• Steg jomfruhummer på en varm pande med olie på.
• Steg dem kun i et par minutter, de må ikke få for længe!
• Bland mayo sammen med hvidløg og citronsaft, hæld den evt. på en sprøjtepose.
• Lun hotdogbrødene.
• Fyld dem med romainesalat, mayo og jomfruhummer.
• Slut af med de sprøde løgringe, og drys med karse og purløg

Om forfatteren

Følg mig på Instagram her.