Hyldeblomstsaft

Hyldeblomstsaft

15 min
72 t
4  liter
Profile picture for user Anne Mette Autzen
Anne Mette Autzen
Vi giver dig en opskrift på den lækre sommerdrik hyldeblomstsaft. Der findes et hav af hyldeblomster rundt i den danske natur/vejkanter, så hvorfor ikke plukke nogen og lave saften selv?
Om opskriften
Beskrivelse

Vi giver dig en opskrift på den lækre sommerdrik hyldeblomstsaft. Der findes et hav af hyldeblomster rundt i den danske natur/vejkanter, så hvorfor ikke plukke nogen og lave saften selv?

Den her opskrift er ikke voldsom sød, men virkelig lækker frisk!

Ingredienser
4 l Vand
60 Hyldeblomstskærme
2 Citronsyre (breve)
1 kg Sukker
3 Citron (Øko)
4 Lime (Øko)
Vejledning

Kog vand, sukker og citronsyre op i en stor gryde.

Tilføj skærme, citron og lime - stil på køl i 3-5 dage (rør dagligt rundt).

Sigtes herefter og hældes på flasker (skyllet i atamon).

Opskriften giver mellem 4-4,5 liter.

Hyldeblomstsaft

Om forfatteren
Profile picture for user Anne Mette Autzen
Anne Mette Autzen
Bio
Anne Mette elsker at eksperimentere med nye ting i køkkenet - gerne med sæsonens råvarer - hvad enten det er syltning, bagning eller madlavning!
Læs flere af vores opskrifter
Kategori

Har du selv prøvet denne opskrift?

Vi elsker, når du deler dine resultater med os! Nævn os med tagget @GastroFun.dk på dine billeder på Instagram, så vi kan se, hvordan det gik.

Du kan også bruge tagget #gastrofundk.


Har du spørgsmål eller kommentarer til opskriften?

Skriv en kommentar nedenfor - eller find os på Instagram eller Facebook.

Tags

Sociale medier