Go Back
–+ servings
Servings: 4 liter

Hyldeblomstsaft

Vi giver dig en opskrift på den lækre sommerdrik hyldeblomstsaft. Der findes et hav af hyldeblomster rundt i den danske natur/vejkanter, så hvorfor ikke plukke nogen og lave saften selv?
Author: Anne Mette Autzen
Ret: Drikke
Køkken: Dansk
Keyword: citron, Cocktail, drik, Drinks, Hyldeblomst, Lime, Sommer
Forb. tid: 15 minutter
Tilb. tid: 3 dage
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 4 liter Vand
  • 60 stk. Hyldeblomstskærme
  • 2 breve Citronsyre
  • 1 kilogram Sukker
  • 3 stk. Citron Øko el. usprøjtede
  • 4 stk. Lime Øko el. usprøjtede
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

  • Kog vand, sukker og citronsyre op i en stor gryde.
  • Tilføj skærme, citron og lime - stil på køl i 3-5 dage (rør dagligt rundt).
  • Sigtes herefter og hældes på flasker (skyllet i atamon).
  • Opskriften giver mellem 4-4,5 liter.