Opskrift på grove pølsehorn
Pølsehorn er et sikkert valg, når du skal hive en god snack, madpakke eller frokost-snack op ad tasken.
Her får du opskriften på en grov version med både spelt og grahamsmel, som er hit både blandt børn og voksne.
Lav en god stor portion, og frys pølsehornene i poser – så har du altid lidt lækkert lige ved hånden til når I skal på ferie, på udflugt eller blot til den lille sult.
Er du og dine børn vilde med ketchup, så kan du vælge fylde lidt ketchup i hornene. Det smager skønt!
Servings: stk.
Grove pølsehorn
Ingredienser
- 0.5 pakke Tørgær
- 7.5 deciliter Vand
- 1 spsk. Salt
- 1 spsk. Sukker
- 2 deciliter Grahamsmel
- 2 deciliter Speltmel
- 12 deciliter Hvedemel + ekstra til æltningen
Sådan gør du
- Bland gær sammen med lunken vand og udrør gæren. Tilsæt salt, sukker og melet. Du kan med fordel blande de forskellige meltyper sammen og hælde dem sammen lidt efter lidt. Kan både røres sammen på røremaskine eller i hånden. Lad dejen hæve i 30 min. Form derefter pølsehornene ved at rulle dejen ud. Skær dejen ud i den form, du ønsker på dine pølsehorn. Placer pølserne og rul dem sammen. Lad hornene hæve i 30 minutter. Pensl med lidt sammenpisket æg eller mælk. Bag dem i ovenen i 10 minutter 220 grader varmluft.
