Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Grilled Cheese Sandwich

Per Asmussen
   

Per er stifter af og redaktør på GastroFun.dk. Pers hjerte banker især for sous vide-teknikken, saucer og krogmodnet kød. Hans mission er at få danskerne til at spise bedre, lege og eksperimentere i køkkenet.

28. maj 2024
En lækker og sprød grilled cheese sandwich, der kombinerer det bedste fra klassisk comfort food med uendelige variationsmuligheder. Perfekt til frokost, aftensmad eller som en snack, denne opskrift er enkel, billig og kan tilpasses med dine yndlingsingredienser som forskellige oste, grøntsager, kød og krydderurter. Nyd en gyldenbrun, smeltende og smagfuld sandwich, der tilfredsstiller enhver appetit og kreativitet i køkkenet.
Grilled Cheese Sandwich

Opskrift på grilled cheese sandwich

En grilled cheese sandwich er en af de mest elskede og alsidige retter, som både børn og voksne kan nyde. Den består af blot få ingredienser, hvilket gør den både enkel og billig at lave. Grundlæggende består en grilled cheese af brød og ost, men det er netop denne enkelhed, der gør den så tiltalende. Med kun lidt kreativitet kan man variere sin grilled cheese i alle tænkelige retninger. Ønsker du en klassisk version, kan du nøjes med hvidt brød og cheddarost, men hvis du vil eksperimentere, kan du tilføje forskellige typer ost, grøntsager, kød og endda forskellige typer brød.

En grilled cheese sandwich er også perfekt til enhver lejlighed – den kan serveres som en hurtig frokost, en nem aftensmad eller endda som en lækker snack midt på dagen. Den er nem at lave for begyndere i køkkenet, men kan også udfordres og forfines af erfarne kokke. Med muligheden for at tilføje ingredienser som avocado, bacon, chorizo tomater, eller krydderurter, kan du skabe en helt unik smagsoplevelse hver gang. Grilled cheese er et lærred, hvorpå du kan male med dine yndlingssmage, og det bedste ved det hele er, at der næsten ingen grænser er for, hvad du kan opnå.

Min udgave dyppes i en lækker tomatsauce, så den bruges som et lækkert tilbehør til den. Den kan også bruges til en tomatsuppe eller ligende.


Grilled Cheese Sandwich
Antal: 2 personer

Grilled Cheese Sandwich

En lækker og sprød grilled cheese sandwich, der kombinerer det bedste fra klassisk comfort food med uendelige variationsmuligheder. Perfekt til frokost, aftensmad eller som en snack, denne opskrift er enkel, billig og kan tilpasses med dine yndlingsingredienser som forskellige oste, grøntsager, kød og krydderurter. Nyd en gyldenbrun, smeltende og smagfuld sandwich, der tilfredsstiller enhver appetit og kreativitet i køkkenet.
Forfatter: Per Asmussen
Ret: Frokost, Snack, Tilbehør
Køkken: Amerikansk
Tilb. tid: 10 minutter

Ingredienser

  • 4 skiver Brød toastbrød, baguette, surdejsbrød – vælg selv
  • 4 skiver ost jeg brugte cheddar, men du kan bruge alt fra gruyere, mozzarella, en god vesterhavsost eller kombiner flere forskellige smage
  • 2 spsk. Sennep jeg brugte Frenchs Yellow Mustard – det kan sagtens erstattes af din yndlingsmayo/sennep eller smør
  • 50 gram Smør til stegningen

Sådan gør du

  • Varm en pande op på relativ høj varme (11 ud af 14 på mit komfur).
  • Tilføj smørret og når det er smeltet så tlisætter du brøddet.
  • Rist det i et par minutter og vend det rundt.
  • Kom sennep og ost på den ristede side og vend den anden ristede side nedad.
  • Kom bagepapir på toppen af brødet og pres det nedad mod panden med en gryde eller lignende.
  • Steg det i et par minutter og vend det, så den sidste side også bliver sprød.
  • Placer din sandwiches på en rist eller lignende i et par minutter og server.
  • Velbekomme.