Der findes utallige opskrifter på guacamole, og den kan endda købes på glas. Denne opskrift er så simpel, at der ikke er nogen grund til at købe den færdiglavet.
Opskrift på den bedste hjemmelavede guacamole – avocadodip
Der findes utallige opskrifter på guacamole, og den kan endda købes på glas. Denne opskrift er så simpel, at der ikke er nogen grund til at købe den færdiglavet.
Guacamole stammer fra de indianske kulturer og er en del af mange moderne mexicanske retter. Ingredienser som avocado, tomat og chili har også fundet vej til det europæiske køkken.
Den bedste hjemmelavede Guacamole – avocadodip
Der findes utallige opskrifter på guacamole, og den kan endda købes på glas. Denne opskrift er så simpel, at der ikke er nogen grund til at købe den færdiglavet.
Ingredienser
- 4 stk. Avocado modne
- 1 stk. Tomater
- 1 stk. Skalotteløg finthakket
- 1 stk. Jalapenos chili – hakket
- 3 spsk. Koriander frisk
- 1 stk. Lime kun saften
Sådan gør du
- Mos avocadoerne groft og vend dem sammen med tomat, løg og chili.
- Smag til med limesaft.
- Kom lidt limesaft på toppen, så guacamolen ikke bliver brun.
- Smag til med salt og evt. lidt sukker.
Noter
