x
Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
opskrift

Bartenderens Cosmopolitan

THOMAS TRANEGAARD NIELSEN

Bartenderens bud på den klassiske amerikanske drink Cosmopolitan. Den er simpel, frisk og smager dejligt. I mit arbejde med GastroFun PREMIUM er jeg så heldig at møde dygtige madprofiler og her er jeg blevet undervist af Burak Morali, der har været bartender i 20 år og bl.a. fået en 3. plads ved DM i Cocktails. Drinken menes at … Læs Mere

Sex on the beach

HJEMMEBAREN

Sex on the Beach! Om ikke andet så hvertfald i dit glas. Endnu en af de cocktails som skriger af sommer! Ægte tiki cocktail og en sandt klassiker når det kommer tid tropiske cocktails.

Brandbil (med udrykning)

HJEMMEBAREN

En gammel klassiker der peakede i 90’erne: Brandbil. Den fås i to udgaver, med eller uden udrykning (vodka). En gammel klassiker der peakede i 90'erne: Brandbil. Den fås i to udgaver, med eller uden udrykning (vodka).

Screwdriver

HJEMMEBAREN

Det smukke ved den klassiske screwdriver med vodka og appelsinjuice ligger i simpliciteten! Det bliver ikke nemmere, og så er den en god base for at eksperimentere videre. Det vides ikke helt med sikkerhed, hvor drinken stammer fra, men den kan umiddelbart spores tilbage til 1949, hvor den er nævnt i noget litteratur. I udgangspunktet er … Læs Mere

Brombær cheesecake cocktail

JPRICEDK

Endnu en fantastisk kage/cocktail kombination fra mit samarbejde med Lena Thorsson. Her har hun på magisk vis lavet en lækker brombær cheesecake.  Jeg har skabt denne dejlige flydende cheesecake med en dyb frugtig og cremet smag.  Tidligere har jeg bl.a. lavet en Citrontimian olivetto med smag henimod en fransk citrontærte, hindbærsnitte cocktail og romkugle cocktail.

Isbjørn drink

HJEMMEBAREN

Den klassiske drink fra 90’erne: Isbjørn. Hvem husker ikke fester med en blå tunge, da den blå curacao farvede den. Men uanset det, så smager den dejligt og du får opskriften på drinken her.

Citrontimian olivetto

KASPARGES

Endnu en fantastisk kage/cocktail kombination fra mit samarbejde med Lena Thorsson. Jeg elsker denne kombination af citron marengs tærte og en Olivetto. De smelter bare perfekt sammen, hvis du lukker øjnene, er det næsten umuligt at se forskellen.

Pink Panther drink

HENRIETTE KRISTIANSEN

Måske I skal skåle i en herlig, cremet, lyserød drink i aften…? Så kan jeg anbefale denne, der er super nem at lave og som minder en hel del om milkshake – det lækkert! Skål!

Filur drink

HENRIETTE KRISTIANSEN

Lørdag – det indbyder da lidt til en lækker sprudlende cocktail… Her har I en ret så retro, men stadig virkelig skøn – på én gang sød, frisk og boblende Filur drink. Lavet med vodka, appelsinjuice og rød sodavand – helt simpelt og super godt.

Spicy vodka pasta

EMMA JOHANSEN

Denne italienske ret er en cremet pastaret, som er super enkelt at lave. Denne italienske ret er en cremet pastaret, som er super enkelt at lave.