Tja…hvad skal man sige? Stegt flæsk med persillesovs f. eks.? En af danskernes favoritter: Sprødtstegt flæsk, nye kartofler og persillesovs med masser af persille. Så er sommeren på vej! En af danskernes favoritter: Sprødtstegt flæsk, nye kartofler og persillesovs med masser af persille.
Stegt flæsk med persillesovs, kartofler og syltede rødbeder – alt tilberedt af en dygtig kok. I mit arbejde med GastroFun PREMIUM er jeg så heldig at møde mange dygtige madprofiler og her var jeg på besøg hos Thomas Søndergaard Christensen fra Restaurant Møllegården på øen Alrø i Østjylland. Thomas viser mig her hans bud en … Læs Mere
De lækreste og sprødeste flæskesvær jeg nogensinde har lavet – og jeg har lavet mange. Disse chicharron er i bund og grund svinehud der er trykkogt, dehydreret og friturestegTt. Enhver der kender mig, ved at jeg altid higer efter at finde perfekte metoder til at tilberede mine madvarer på og især hvis jeg kan finde nye … Læs Mere
Uha, stegt flæsk. Allerhelst med kartofler og persillesovs til – men også gerne serveret til æggekage med hjemmelavet rugbrød med smør ovenpå! Det er ikke for sjov, at stegt flæsk med persillesovs er hele Danmarks nationalret – stegt flæsk er uden tvivl noget af det lækreste, det danske køkken har præsteret. Er du klar til den absolut bedste udgave af … Læs Mere
Den dejlige danske klassiker: Gule ærter. Retten er både elsket og hadet af mange, men faktum er at det er en klassiker som vi alle har et forhold til. Det er det man kalder søbemad, så den er yderst velegnet til at dyppe brød i. Her serveres de gule ærter med rugbrød, medister og sprængt … Læs Mere
Disse stegt flæsk i ovn er mit bud på valgflæsk i forbindelse med folketingsvalget. Som spændingen stiger op til valgaftenen, er det ikke kun politikernes blod der sprutter og koger. Valgflæsk er gået hen og blevet noget, der dækker over mere end de løfter, politikkerne giver under valgkampen: Stegt flæsk med persillesovs er bare en tradition på denne … Læs Mere
En klassisk opskrift på æggekage med stegt flæsk serveret med rugbrød med smør. Det er dansk mad, når det er bedst! Retten er nem at lave, men bemærk, at æggemassen skal stege noget tid på panden. Pynt gerne med tomater og fintklippet purløg og nyd retten med en kold øl. Den klassiske opskrift med stegt flæsk
Vi giver dig en lækker opskrift på klassiske danske ret æggekage. Vores udgave tilberedes i en pande over lang tid ved lav varme og serveres på en skive rugbrød med ovnstegt flæsk og purløg på toppen. Vi giver dig en lækker opskrift på klassiske danske ret æggekage. Vores udgave tilberedes i en pande over lang … Læs Mere