Når man begynder at bruge ouzo i sine cocktails er den mest brugte nok en Ouzo-Limonade. Den salte lakrids går perfekt med den friske citron, og så lidt sukker sirup for at gøre det hele lidt mere lækkert! Sødt – surt – salt? Cheers. Når man begynder at bruge ouzo i sine cocktails er den … Læs Mere
Drinks og cocktails som smager af is har altid været en sikker vinder! Denne lækre cremet cocktails er heller ingen undtagelse. Solero drinken kan laves på rigtig mange måder. Den første er nok også en af de lidt nemmere, ikke desto mindre er den stadig super blød og lækker.
En gammel klassiker der peakede i 90’erne: Brandbil. Den fås i to udgaver, med eller uden udrykning (vodka). En gammel klassiker der peakede i 90'erne: Brandbil. Den fås i to udgaver, med eller uden udrykning (vodka).
Det smukke ved den klassiske screwdriver med vodka og appelsinjuice ligger i simpliciteten! Det bliver ikke nemmere, og så er den en god base for at eksperimentere videre. Det vides ikke helt med sikkerhed, hvor drinken stammer fra, men den kan umiddelbart spores tilbage til 1949, hvor den er nævnt i noget litteratur. I udgangspunktet er … Læs Mere
Endnu en fantastisk kage/cocktail kombination fra mit samarbejde med Lena Thorsson. Her har hun på magisk vis lavet en lækker brombær cheesecake. Jeg har skabt denne dejlige flydende cheesecake med en dyb frugtig og cremet smag. Tidligere har jeg bl.a. lavet en Citrontimian olivetto med smag henimod en fransk citrontærte, hindbærsnitte cocktail og romkugle cocktail.
Den klassiske drink fra 90’erne: Isbjørn. Hvem husker ikke fester med en blå tunge, da den blå curacao farvede den. Men uanset det, så smager den dejligt og du får opskriften på drinken her. Den klassiske drink fra 90'erne: Isbjørn. Hvem husker ikke fester med en blå tunge, da den blå curacao farvede den.
JACK ‘N COKE: Nogle drinks er bare som lavet til hinanden, og i denne kategori finder vi uden tvivl en klassisk jack n’ coke! Denne kombination passer så perfekt sammen, at det ikke er så underligt at for mange mennesker er det en Jack Daniels og Coca Cola som er det første de griber efter når … Læs Mere
Endnu en fantastisk kage/cocktail kombination fra mit samarbejde med Lena Thorsson. Jeg elsker denne kombination af citron marengs tærte og en Olivetto. De smelter bare perfekt sammen, hvis du lukker øjnene, er det næsten umuligt at se forskellen. Jeg elsker denne kombination af citron marengs tærte og en Olivetto. De smelter bare perfekt sammen, hvis du … Læs Mere
For et par dage siden satte jeg mig sammen med Lena Thorsson, for at lave nogen af hendes kager om til cocktails. Den første var den måske mest ikoniske danske kage: Romkuglen. Den endte med at blive til denne dejlige dessert cocktail.
Måske I skal skåle i en herlig, cremet, lyserød drink i aften…? Så kan jeg anbefale denne, der er super nem at lave og som minder en hel del om milkshake – det lækkert! Skål! Måske I skal skåle i en herlig, cremet, lyserød drink i aften…? Så kan jeg anbefale denne, der er super … Læs Mere