Kartofler er en klassiker, der kan trylles om til elegante, velsmagende og imponerende retter, der løfter din nytårsmenu til nye højder. Uanset om du er til sprøde teksturer, cremede indre eller smukke præsentationer, er der en kartoffelret, der passer til din fest. Her er vores bedste opskrifter, der sikrer, at kartoflen bliver en uundgåelig del af årets sidste middag.
Læs mere her.
Hasselback pommes fondant
En elegant kombination af hasselback og fondant-teknikker, der smelter på tungen. Se opskriften her.
Pommes Anna
En klassisk og elegant kartoffelret med tynde skiver bagt i smør, perfekt som tilbehør til en festlig hovedret. Se opskriften her.
Kartoffelroser med bacon
Smukke roser af kartoffel og bacon, der imponerer både med smag og udseende. Se opskriften her.
Pommes rösti
Sprøde og gyldne kartoffelpandekager, der både kan serveres som tilbehør eller forret. Se opskriften her.
Pommes fondant
Kartofler med en sprød yderside og en cremet, smørfyldt indre, der giver ren luksus. Se opskriften her.
Pommes pailles
Fintskårne og sprøde kartoffelstrimler, der gør sig godt som dekorativt og lækkert tilbehør. Se opskriften her.
Pommes frites i ovn
Lækre og sprøde pommes frites lavet i ovnen – nemt og sundere. Se opskriften her.
Pommes soufflé (kartoffelpuder)
Luftige og gyldne kartoffelpuder, der vil overraske og glæde dine gæster. Se opskriften her.
Confiterede kartofler
Kartofler tilberedt i fedt for en smeltende mør og smagfuld oplevelse. Se opskriften her.
Hasselback-kartofler
En klassiker, hvor kartoflerne skæres fint og bages sprøde med smør og krydderier. Se opskriften her.
Bagt kartoffel
En simpel og alsidig favorit, der kan fyldes med alt fra smør til luksuriøse toppings. Se opskriften her.
Croquetas – spanske kartoffelkroketter
Kreer små, sprøde kroketter med cremet kartoffelfyld for en spansk-inspireret smagsoplevelse. Se opskriften her.
Hasselback-fritter
En sjov og sprød version af de traditionelle hasselback-kartofler, perfekt som snack eller tilbehør. Se opskriften her.
Langtidsstegte kartofler
Kartofler bagt ved lav varme for en uimodståelig, karamelliseret smag. Se opskriften her.
Knuste kartofler
Kartofler, der først koges, så knuses og bages sprøde – en lækker og smagfuld ret. Se opskriften her.
Ovnbagte kartofler med parmesan
Gyldne og sprøde kartofler toppet med smagfuld parmesanost. Se opskriften her.