Vi giver dig en opskrift på den lækre sommerdrik hyldeblomstsaft. Der findes et hav af hyldeblomster rundt i den danske natur/vejkanter, så hvorfor ikke plukke nogen og lave saften selv?
Opskrift på hyldeblomstsaft
Vi giver dig en opskrift på den lækre sommerdrik hyldeblomstsaft. Der findes et hav af hyldeblomster rundt i den danske natur, så hvorfor ikke plukke nogle og lave saften selv?
Den her opskrift er ikke voldsom sød, men virkelig lækker frisk! Den er god som den er med isterninger, men kan også bruges i en forfriskende cocktail!
Servings: liter
Hyldeblomstsaft
Vi giver dig en opskrift på den lækre sommerdrik hyldeblomstsaft. Der findes et hav af hyldeblomster rundt i den danske natur/vejkanter, så hvorfor ikke plukke nogen og lave saften selv?
Ingredienser
- 4 liter Vand
- 60 stk. Hyldeblomstskærme
- 2 breve Citronsyre
- 1 kilogram Sukker
- 3 stk. Citron Øko el. usprøjtede
- 4 stk. Lime Øko el. usprøjtede
Sådan gør du
- Kog vand, sukker og citronsyre op i en stor gryde.
- Tilføj skærme, citron og lime – stil på køl i 3-5 dage (rør dagligt rundt).
- Sigtes herefter og hældes på flasker (skyllet i atamon).
- Opskriften giver mellem 4-4,5 liter.