Duften er sommer er ofte lig med marinerede nakkekoteletter på grillen. Vi giver dig en dejlig opskrift på en græskinspireret gyros-marinade.
Opskrift på marinerede nakkekoteletter på grill
Duften er sommer er ofte lig med marinerede nakkekoteletter på grillen. Vi giver dig en dejlig opskrift på en græskinspireret gyros-marinade.
Servings: personer
Marinerede nakkekoteletter på grill
Duften er sommer er ofte lig med marinerede nakkekoteletter på grillen. Vi giver dig en dejlig opskrift på en græskinspireret gyros-marinade.
Ingredienser
- 3 spsk. Olivenolie
- 1 spsk. Barbecue marinade Kan også være tørret
- 1 spsk. Rosmarin Frisk eller tørret
- 1 spsk. Citronsaft
- 1 fed Hvidløg
- 1 tsk. Salt
- Peber Efter smag
Sådan gør du
Marinerede nakkekoteletter/Gyros marinade
- Skræl hvidløget og pres det.
- Bland alle ingredienser sammen og lad kødet trække i det i minimum 30 minutter (det må gerne være længere tid).
Grillning af nakkekoteletter
- Nakkekoteletter har meget fedt og er derfor tid et hårdt arbejde at tykke sig igennem for fedtforskrækkede personer.
- Det problem kan "løses" ved hjælp af en brændvarm grill, der smelter en del af fedtet og giver en masse god smag til retten.
- Derfor er det vigtigt at din grill er varmest muligt når kødet skal steges.
- Olien fra marinaden vil dryppe ned på og give flammer i ny og næ hvilket kun er en fordel, da vi ønsker mest mulig varme på kødet og fedtet.
- Steg det 4 minutter på hver side og lad det hvile i 2 minutter bagefter udækket.
- De er nu klar til servering.