Go Back
–+ servings
Marinerede nakkekoteletter på grill
Servings: 2 personer

Marinerede nakkekoteletter på grill

Duften er sommer er ofte lig med marinerede nakkekoteletter på grillen. Vi giver dig en dejlig opskrift på en græskinspireret gyros-marinade.
Author: Per Asmussen
Ret: Hovedret
Køkken: Dansk
Keyword: Aftensmad, Grill, Nakkekoteletter, Sommer, Svinekød
Forb. tid: 40 minutter
Tilb. tid: 8 minutter
[the_ad id="142757"]

Ingredienser

  • 3 spsk. Olivenolie
  • 1 spsk. Barbecue marinade Kan også være tørret
  • 1 spsk. Rosmarin Frisk eller tørret
  • 1 spsk. Citronsaft
  • 1 fed Hvidløg
  • 1 tsk. Salt
  • Peber Efter smag
[the_ad id="127284"]

Sådan gør du

Marinerede nakkekoteletter/Gyros marinade

  • Skræl hvidløget og pres det.
  • Bland alle ingredienser sammen og lad kødet trække i det i minimum 30 minutter (det må gerne være længere tid). 

Grillning af nakkekoteletter

  • Nakkekoteletter har meget fedt og er derfor tid et hårdt arbejde at tykke sig igennem for fedtforskrækkede personer.
  • Det problem kan "løses" ved hjælp af en brændvarm grill, der smelter en del af fedtet og giver en masse god smag til retten.
  • Derfor er det vigtigt at din grill er varmest muligt når kødet skal steges.
  • Olien fra marinaden vil dryppe ned på og give flammer i ny og næ hvilket kun er en fordel, da vi ønsker mest mulig varme på kødet og fedtet.
  • Steg det 4 minutter på hver side og lad det hvile i 2 minutter bagefter udækket.
  • De er nu klar til servering.