Den består af 3 slags kål, friske gulerødder, tørrede tranebær og knasende granatæblekerner – alt sammen vendt i en let sødlig, cremet dressing.
Opskrift på vintersalat med kål, tranebær og granatæble
Her får I en helt igennem skøn-herlig vintersalat!
Nem, hurtig, sprød, sød, frisk, lækker og sprængfyldt med vitaminer.
Den består af 3 slags kål, friske gulerødder, tørrede tranebær og knasende granatæblekerner – alt sammen vendt i en let sødlig, cremet dressing.
Den er sprød, sød, let syrlig og cremet på én gang – ren smovs. Den kan sagtens spises som måltid i sig selv, men gør det os fantastisk til et godt stykke kød eller fisk.
Servings: personer
Vintersalat med kål, tranebær og granatæble
Den består af 3 slags kål, friske gulerødder, tørrede tranebær og knasende granatæblekerner – alt sammen vendt i en let sødlig, cremet dressing.
Grej
- Kartoffelskræller Valgfrit
Ingredienser
- 150 gram Spidskål
- 75 gram Rødkål eller lilla spidskål
- 50 gram Grønkål
- 2-3 stk. Gulerødder
- 1 deciliter Tranebær tørrede
- 1/2 stk. Granatæble kernerne
Dressing
- 1 deciliter Yoghurt naturel
- 1/2 deciliter Mayonnaise
- 1 tsk. Honning flydende
- Salt og Peber fra kværn
Sådan gør du
- Snit kål og rødkål fint og hak grønkålen. Put al kålen i en skål.
- Skræl gulerødderne og snit dem i tynde stave – tilføj til skålen sammen med tranebær og granatæblekerner.
- Rør alle ingredienser til dressingen sammen og vend den i skålen. Anret og top med lidt granatæblekerner – server.
Følg mig på Instagram her.