Opskrift på spejlæg med tomatsalat og ristet rugbrød
Lækkert til morgen, brunch eller frokostbordet…?
Her får I, helt simpelt, spejlæg med en frisk og lækker tomatsalat, serveret til lidt ristet rugbrød.
Den her omgang kan være klar på ingen tid, den smager skønt og så er den ganske klædelig på bordet.

Antal: personer
Spejlæg med tomatsalat og ristet rugbrød
Ingredienser
Spejlæg og ristet rugbrød
- 3 stk. Æg
- 3 skiver Rugbrød god kvalitet
Tomatsalat
- 10 stk. Cherrytomater
- 1 stk. Avocado
- 4 skiver Agurk
- 1.5 tsk. Balsamico
- 1 tsk. Honning flydende
- Salt og Peber friskkværnet