Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Plantemælk

Fadls forlagfadlsforlag
 
21. marts 2019
Ofte støder man på betegnelsen plantemælk i opskriften og man kan være i tvivl om hvordan det laves. Det prøver vi at hjælpe dig med og vi har 3 forskellige udgaver af plantemælk her.

Opskrift på plantemælk

Ofte støder man på betegnelsen plantemælk i opskriften og man kan være i tvivl om hvordan det laves. Det prøver vi at hjælpe dig med og vi har 3 forskellige udgaver af plantemælk her.

Vi har fået opskriften fra bogen: “Plantemad“. Den er skrevet af Mia Gardum, der siger følgende omkring opskriften:

“Det er både let og billigt at lave plantemælk derhjemme, så der er ingen grund til at betale i dyre domme for færdigudgaverne. Plantemælken kan både bruges i madlavningen, drikkes iskold eller hældes over hjemmelavet granola. Her er mine tre favoritter.”


Antal: 1 liter

Plantemælk

Ofte støder man på betegnelsen plantemælk i opskriften og man kan være i tvivl om hvordan det laves. Det prøver vi at hjælpe dig med og vi har 3 forskellige udgaver af plantemælk her.
Forfatter: fadlsforlag
Ret: Drikke
Køkken: Vegansk
Forb. tid: 1 time
Tilb. tid: 10 minutter

Ingredienser

Havremælk

  • 100 gram Havregryn
  • 1 liter Vand
  • 1/3 tsk. Salt

Mandelmælk

  • 150 gram Mandler
  • 1 liter Vand
  • 0.25 tsk. Salt
  • 1 tsk. Vaniljepulver

Cashewmælk

  • 150 gram Cashewnødder
  • 1 liter Vand
  • 0.25 tsk. Salt

Sådan gør du

  • Hvis der bruges mandler eller cashewnødder, lægges disse i blød et døgn før, mælken skal laves.
  • Hvis du bruger havregryn, er 1 time nok.
  • Dræn nødderne/havregrynene, og blend dem med vand og de resterende ingredienser ved høj hastighed, til vandet bliver cremet og hvidt.
  • Si derefter gennem en finmasket si eller et ostelærred, inden mælken hældes på flaske.
  • Plantemælken holder sig 4-5 dage i køleskabet. 

Noter

Tip: Du kan også sagtens si mælken igennem et viskestykke – sørg blot for at vaske det uden skyllemiddel inden!