Alle kender til det lækre, piskede smør man får på gode restauranter. Vi viser dig her hvordan du laver det selv.
Opskrift på pisket smør
Alle kender til det lækre, piskede smør, man serveret får på mange gode restauranter.
Jeg viser dig her hvordan du laver det selv 🙂
Servings: Portioner
Pisket smør
Alle kender til det lækre, piskede smør man får på gode restauranter. Vi viser dig her hvordan du laver det selv.
Ingredienser
- 250 gram Smør
- 1 deciliter Kærnemælk
- 5 gram Salt God flagesalt
Sådan gør du
- Tag dit saltede smør ud af køleskabet og lad det stå på køkkenbordet i 60 minutter for at blive tempereret.
- Pisk smørret og saltet luftigt (gerne med en røremaskine).
- Tilsæt kærnemælken lidt ad gangen under omrøring.
- Hvis du vil få det til at ligne det restauranterne gør, så put det piskede smør i en sprøjtepose og anret det pænt.