Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Nem og lækker pizzadej

Anette-Anette Søstrøm Asmussen
 

Anette er vild med at bage, især brød og kager. Klassiske danske retter og desserter fylder desuden meget i hendes hverdag.

27. november 2017
Til 90'er pizza og Stenovnspizza. Opskriften kan laves på meget få ingredienser, som gør det nemt at lave den spontant, uden at svinge forbi et supermarked. 
Pizzadej

Opskrift på nem og lækker pizzadej

Nem opskrift på en lækker hjemmelavet pizza.

Opskriften kan laves på meget få ingredienser, som gør det nemt at lave den spontant, uden at svinge forbi et supermarked.


Redaktion: Se vores opskrift på pizzadej her.


Pizzadej
Antal: 1 dej

Nem og lækker pizzadej

Til 90'er pizza og Stenovnspizza. Opskriften kan laves på meget få ingredienser, som gør det nemt at lave den spontant, uden at svinge forbi et supermarked. 
Forfatter: Anette Søstrøm Asmussen
Ret: Bagning, Hovedret
Køkken: Dansk
Forb. tid: 45 minutter
Tilb. tid: 20 minutter

Ingredienser

  • 1 kilogram Pizzamel Eller hvedemel, tipo 00
  • 50 gram Gær Eller en pakke tørgær
  • 5 deciliter Vand
  • 1 spsk. Sukker
  • 3 spsk. Olie

Sådan gør du

  • Opløs gæren i lunkent vand. Tilsæt sukker, salt og olie.
  • Rør melet i lidt ad gangen så dejen ikke bliver for tør.
  • Lad dejen hæve tildækket i 30 min.
  • Rul dejen ud, så den passer i størrelsen af en bradepande.
  • Læg dejen i en bradepande beklædt med bagepapir.
  • Put det ønskede fyld på, og bag ved 200 g varm luft i 20 min.
  • Tjek at bunden er færdigbagt.

Noter

Der er mange måder at lave en pizzadej på. Se bl.a. her hos Dagens.dk.