Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors
opskrift

Hjemmelavet burgerdressing

Per Asmussen
   

Per er stifter af og redaktør på GastroFun.dk. Pers hjerte banker især for sous vide-teknikken, saucer og krogmodnet kød. Hans mission er at få danskerne til at spise bedre, lege og eksperimentere i køkkenet.

12. april 2021
På få minutter kan du lave din egen burgerdressing. Det kræver ikke mange ingredienser og smager super dejligt.

Opskrift på hjemmelavet burgerdressing

På få minutter kan du lave din egen burgerdressing.

Det kræver ikke mange ingredienser og smager super dejligt.

Jeg elsker hjemmelavet burger og hjemme hos os er vi så skøre at vi laver nærmest alt til burgeren selv: Bacon, Brioche Burgerboller, ketchup, syltede rødløg/agurker og ikke mindst vores hakket oksekød, som vi typisk tørmodner selv.

Så derfor har det naget mig i et stykke tid at jeg typisk har brugt en købe-burgerdressing. Det gør jeg så ikke mere, kan jeg godt love.

Hjemmelavet burger


Antal: 4 personer

Hjemmelavet burgerdressing

På få minutter kan du lave din egen burgerdressing. Det kræver ikke mange ingredienser og smager super dejligt.
Forfatter: Per Asmussen
Ret: Dressing
Køkken: Amerikansk
Keyword: Dressing
Forb. tid: 1 minute
Tilb. tid: 1 minute

Ingredienser

  • 2 deciliter Mayonnaise jeg brugte Miracel Whip - Hellmanns kan også bruges
  • 1 deciliter Ketchup jeg brugte Heinz
  • 1 deciliter Creme Fraiche
  • 0.75 tsk. Sennep
  • 1 stk. Cornichoner
  • 0.5 tsk. Løgpulver
  • 0.5 tsk. Paprika
  • Salt og Peber
  • Citronsaft

Sådan gør du

  • Riv dine cornichoner fint på et rivejern, eller hak det fint med en kniv.
  • Kom dem i en skål sammen med mayo, creme fraiche, ketchup, løgpulver og paprika.
  • Rør det hele godt sammen og smag det til med salt, peber og evt. citronsaft.