Flettede julehjerte småkager

Der er to deje der skal laves her:

 

Mørk dej

• Bland hvedemel, flormelis, kakao, bagepulver og salt sammen i en skål.

  Skær det bløde smør i tern og bland dejen. Det er nemmest med en røremaskine.

  Form dejen til en kugle og pak den ind i husholdnings og sæt den på køl i 30 minutter.

Lys dej

• Flæk din vaniljestang midt over og del den i to. Skrab kornene ud af den ene halvdel og bland det sammen med lidt flormelis - så får du det hele med.

  Put vaniljesukkeret i en skål sammen med hvedemel, flormelis, bagepulver og salt. Rør det rundt og tilsæt smørret.

  Form også denne dej til en kugle og pak den ind i film og herefter på køl i 30 minutter.

   

Samling af dejene

• Rul begge deje ud på et meldrysset bord. Dejene skal være cirka 0,5 cm.

  Skær dem ud som du vil gøre med papirsjulehjerter og flet dem sammen. Mine var cirka 7-8 cm store.

  Sæt dem på en bagepapirsbeklædt bageplade og bag dem i 8-10 minutter i ovnen ved 180 grader varmluft.