Chokolademousse – stjernekokkens udgave

CHOKOLADE MOUSSE. Super simpel opskrift med kun 5 ingredienser. Casper Sobczyks udgave af den dejlige mousse med masser af chokolade.    

Gå til opskrift Udskriv

Opskrift på chokolademousse – stjernekokkens udgave

CHOKOLADE MOUSSE.

Super simpel opskrift med kun 5 ingredienser.

Servings: 4 personer

Chokolademousse - stjernekokkens udgave

CHOKOLADE MOUSSE. Super simpel opskrift med kun 5 ingredienser. Casper Sobczyks udgave af den dejlige mousse med masser af chokolade.    

Author: casper sobczyk

Keyword: Chokolade, Dessert, Sødt

Forb. tid: 5 minutter minutter

Tilb. tid: 10 minutter minutter

Grej

• Skål
• Piskeris
• Gryde

MadlavningstilstandDin skærm forbliver tændt

Ingredienser

• ▢ 200 gram Chokolade
• ▢ 4 stk. Æggeblommer
• ▢ 45 gram Sukker
• ▢ 3 stk. æggehvider
• ▢ 3 deciliter Piskefløde

Sådan gør du

• 1. Pisk æggeblommer og sukker hvidt og luftigt.

  2. Chokoladen smeltet over et vandbad.

  3. Pisk æggehvider helt stive.

  4. Fløden piskes let.

  5. Vend den smeltede chokolade i æggeblommemassen.

  6. Vend de pisket æggehvider i.

  7. Vend forsigtigt den letpisket fløde i,

  8. Kom moussen i skåle og sæt på køl.

MadlavningstilstandDin skærm forbliver tændt

Noter

Redaktion: Se vores nyeste og forbedrede udgave af Chokolademousse her.