Prøv de her små cheesecakes i glas, som kan klares i en ruf. De består af en kiksebund, en creme med flødeost og skyr og på toppen lidt bærkompot og friske bær…
Opskrift på cheesecake i glas med bærkompot og friske bær
Lynhurtig, let og lækker lille dessert?
Prøv de her små cheesecakes i glas, som kan klares i en ruf. De består af en kiksebund, en creme med flødeost og skyr og på toppen lidt bærkompot og friske bær…
De er på én gang søde og friske, cremede og knasende, ikke særligt syndige og så kan de være klar på 15 minutter.
Servings: personer
Cheesecake i glas med bærkompot og friske bær
Prøv de her små cheesecakes i glas, som kan klares i en ruf. De består af en kiksebund, en creme med flødeost og skyr og på toppen lidt bærkompot og friske bær…
Grej
- Minihakker (mulighed 1)
- Kagerulle (mulighed 2)
- Skål
Ingredienser
Bund
- 100 gram Digestive kiks
- 50 gram Smeltet smør
Creme
- 150 gram Flødeost naturel
- 1 deciliter Fløde pisket til skum
- 1 deciliter Skyr naturel el. græsk yoghurt
- 1 tsk. Vaniljesukker
- 1/2 spsk. Flormelis
- 1 tsk. Citronsaft
Bærkompot
- 150 gram Bær frosne , fx blåbær, brombær, jordbær, hindbær
- 1 spsk. Sukker
- 1 spsk. Vand
- 1/2 tsk. Vaniljesukker
Sådan gør du
Bund
- Knus kiksene i minihakker eller put dem i en frostpose og bank med en kagerulle.
- Rør de knuste kiks sammen med smeltet smør og fordel i bundene af glassene – tryk let ned i bunden.
Creme
- Vend flødeost sammen med flødeskum, skyr, vanillesukker, flormelis og citron.
- Fordel i glassene ovenpå kiksebunden.
Bærkompot
- Kog alle ingredienser op i en lille gryde til bærerne er møre.
- Giv blandingen en omgang med stavblender, så den blir jævn.
- Lad køle lidt og fordel så i glassene.
- Top med friske bær og servér