Opskrift på broccolitærte med skinke
Denne opskrift på en “falsk” tærte med spaghetti-bund er genial i en snæver vending i hverdagen. Den lækre blanding af broccoli, løg og skinke smager skønt, og er både et hit blandt børn og voksne.
Tærten her kræver hverken mel på bordet eller fedtede fingre – men blot lidt spaghetti eller pastaskruer, hvis det er det, du har i skuffen. Du kan med andre ord bruge lige det, du har i dit køkken af pasta, grøntsager og kød, medmindre du vil lave den vegetarisk version.

Broccolitærte med skinke
Ingredienser
- 135 gram Spaghetti
- 0.5 stk. Broccoli
- 1 stk. Porre
- 1 stk. Løg
- 1 pakke Skinkestrimler
- 1 pakke Cocktailpølser
- 4 stk. Æg
- 4 deciliter Mælk
- Paprika
- Salt og Peber
Sådan gør du
- Kog spaghettien og læg det i et ildfast fad Rengør og skær porre, løg og broccoli ud. Giv det et hurtigt opkog. Læg det oveni spaghettien sammen med skinke og pølser. Pisk æg, mælk, salt, peber og paprika sammen og hæld det over. Drys ost over tærten, hvis du er til det. Bag "tærten" i ovnen ved 190 grader i 30 minutter.