Selvom jeg bestemt ikke er den mest velbevandrede i det indiske køkken og dette foto på ingen måde viser min ret, så er jeg sindssyg stolt af denne ret: Sprængfyldt med varme, dybde og masser af god smag. En dag hjemme med en syg etårig gjorde at jeg ikke lige havde fået tænkt på vores … Læs Mere
Dejlig opskrift på en god persisk ret, som passer godt til selskaber, især fejringer så som f.eks. bryllupper. Retten består af Zereshk (berberisbær), Morgh (kylling) og Polo, der er et dampede og fluffy persiske ris.
Lækker og velsmagende fried chicken, der efter en tur i frituregryde kan spises sammen med en dejlig dressing med sennep og honning. Retten er sprængfyldt med de gode smage fra de amerikanske sydstater. Opskriften stammer fra bogen: “GEMYSE“, skrevet af Mette Dalgaard Jensen. Lækker og velsmagende fried chicken, der efter en tur i frituregryde kan spises … Læs Mere