Filodej kurv
Hvad er filodej? Filodej er meget tynde ark af en dej, der er lavet på mel, salt, vand og stivelse. Vi bruger det til at lave vores egne, hjemmelavede skaller til luksus tarteletter. Se opskriften her.
Kategorier: Frokost
Langtidshævet pizzadej
Pizza er en af de simpleste opskrifter i verden – og alligevel kan det være svært at få den perfekte pizza. Det kræver nemlig både den helt rigtige dej, fyld og ovnen. I denne blog post giver vi dig en opskrift på langtidshævet pizzadej, som er både nem og lækker – så du endelig kan … Læs Mere
Club sandwich
Vi giver dig en opskrift på en lækker Club Sandwich, bestående af hjemmebagt toastbrød, kylling (tilberedt sous vide), karrydressing og sprødt kyllingskind (ja ingen bacon). Med kylling, karrydressing og sprødt skind
Fried chicken burger
Denne opskrift er på en hjemmelavet luksusburger: Fried chicken burger med brioche bolle, løgringe, mayodressing, syltede rødløg og spidskål. Denne opskrift er på en hjemmelavet luksusburger: Fried chicken burger med brioche bolle, løgringe, mayodressing, syltede rødløg og spidskål.
Madvafler
Sunde vafler lavet af groft mel og kerner/frø. De er et godt alternativ til rugbrød eller lyst brød til din frokost.
Lækre madpakkeboller
Disse sunde og velsmagende boller er perfekte til madpakken. VI laver dem altid i en stor portion, da de sagtens kan fryses ned.
Risengrød i sengen
Træt af risengrød der brænder på? Vores opskrift på risengrød under dynen brænder ikke på og kræver kun en tykbundet gryde, en dyne og en masse tålmodighed. Træt af risengrød der brænder på? Vores opskrift på risengrød under dynen brænder ikke på og kræver kun en tykbundet gryde, en dyne og en masse tålmodighed.
Krebinetter
Med fare for at få en del af den danske befolkning efter hos, tillader vi os at komme med vores bud på en lækker opskrift på krebinetter. Vores version er lavet på en hakket svinekødsfars (a’ la’ frikadelle) og dobbelpaneret i raps. Hedder det krebinetter eller karbonader? Selvom mange tror det, er krebinetter og … Læs Mere
Hjemmelavet smør
Hjemmelavet luksussmør, det er nemmere at lave end du tror. Det kræver lidt tålmodighed (ventetid), men det er det hele værd. Det kræver kun fløde og en smule kærnemælk og salt.