Scones
Denne opskrift på lækre scones giver dig et dejligt bagværk på under 30 minutter. Hemmeligheden til en gode scones er at ælte dejen med en ganske let hånd.
Kategorier: England
Egg Florentine Sous Vide
Vi elsker de engelske retter Egg Benedict og Egg Florentine. Problemet ved at lave retterne til en del mennesker er at det er svært at pochere flere æg ad gangen. Vi har brugt forskellige metoder, men har ikke fundet den bedste løsning endnu. Derfor har vi lavet denne ret, hvor æggene er “pocheret” ved hjælp … Læs Mere
Fish ‘n’ Chips
Det engelske køkken er muligvis ikke helt på højde med hverken det italienske eller det franske, men det kan altså noget. Snart alt, hvad der er engelsk, betragtes som noget, der er særligt klassisk og traditionelt – blandt andet når vi ser på deres kongehus, men også hvad angår maden. Tænk blot afternoon tea med et væld af … Læs Mere
Egg Benedict med Asparges og Rødløg
Tømmermænd? Dette er den perfekte opskrift på tømmermændsmorgenmad. Det sprøde og salte bacon og med den syrlige og fede Sauce Hollandaise passer perfekt til at komme ovenpå igen. Retten er utrolig velegnet som morgenmad, til brunchen eller til en frokost. Tømmermændsmorgenmaden over dem alle