Kog dem i saltet vand og server dem med denne parmesan umamibombe på toppen, det smager fantastisk?
Opskrift på sukkermajs med parmesan
Gastronomisk førstehjælp???
Der er masser af fantastiske danske sukkermajs i butikkerne.
Kog dem i saltet vand og server dem med denne parmesan umamibombe på toppen, det smager fantastisk?
Servings: personer
Sukkermajs med parmesan
Kog dem i saltet vand og server dem med denne parmesan umamibombe på toppen, det smager fantastisk?
Ingredienser
- Sukkermajs
- 40 gram Parmesan parmigiano reggiano
- 1 stk. Citron revet skal af en øko citron
- 1 bundt Estragon frisk & fransk.
- 1 tsk. Chiliflager tørrede - eller piment d’ espelette
Sådan gør du
- Kog dine sukkermajs i saltet vand. Riv parmesan fint på en microplane eller rivejern. Vend forsigtigt med fintreven skal af citronen, finthakket estragon og chiliflagerne. Drys parmesanblandingen rundhåndet ud over de lune friskkogte majskolber. Kan også bruges som topping til grillede grøntsager eller pastaretter.